一路說說笑笑, 都不覺得乏累，天邊泛起魚肚白之際，一行人終於到了春居坊。
這會兒天色還灰暗著, 除了沿街的朝食鋪開了門，街面上人少得可憐。
“小心些，別磕碰了。”
崔三娘和崔雲南一齊配合, 將木架、鐵桶灶、鐵鏊子等工具小心搬下車, 組裝好後，從路面上望過去, 就和現世的小吃攤差不多, 調料罐、蔥、菜葉、薄脆等配料, 都可以擱在木架內的擱板上。
趁著行人少, 還沒客人登門，崔三娘用小樹枝引火, 先把炭燒上。
“武二娘子，請您幫我管一會閒事, 我家四妹、五妹在對面守著攤, 我和家裡阿哥, 要去皇寺坊一趟, 得兩刻鐘, 煩請您照看一二。”
錢氏滷麵館已開了店門，夥計門正裡外忙碌備菜、擺桌。
武二娘子換了身新的豔紅色薄襖, 正在櫃檯後看賬簿，聞言眉兒一挑：“快去吧, 我自會照管。”
崔三娘笑得眉眼彎彎，再此稱謝後，方轉身出門, 和崔雲南一齊往酥仙閣趕去。
酥娘子也才開鋪門，見他們來得這般早，心裡熨帖極了，做買賣的最忌諱一個“惰”字，做事爽爽利利的人，合作起來才會更愉快。
“請酥娘子驗貨。”崔三娘把酥餅和糯米餈抬到鋪內，笑著道。
酥娘子挽起袖子，先嚐一口花生酥餅，又吃了半枚糯米餈，點頭讚道：“沒錯，口味保持的好，品質穩定，崔三姑娘做事真細心。”
言罷揮一揮手，鋪裡的兩個夥計就來整理貨品了。
崔三娘垂手立在一旁，眼神在鋪裡掃了一圈：“請問娘子，昨日裡五斤糯米餈，售得可好？”
五斤有一百二十枚，她著實擔心了一番，這糯米餈要現做現吃，四五個時辰後，就會微微發硬，失去糯嘰嘰的口感。
“好極了！正想與你說呢，明日再送十斤來，不知你那裡，能否交出那麼多貨？”酥娘子圓圓的臉頰上浮著淡淡的微笑，可眼眸中的得意卻是掩藏不住的。
酥仙閣的生意，近兩年來下滑的厲害，任她調價、換師傅、修整鋪面，十八門武藝樣樣使到，仍毫無起色。
可誰成想，這糯米餈卻成了意外的轉機。
崔三娘聽了那話，內心也是一喜，自家做的點心得了市場認可，又能掙錢，沒有什麼比這更美好的事情了。
高興勁過後，她在心裡算了算工時，假如白天就泡糯米，下半夜開始舂米、團餡、裹粉，雖辛苦，但有周氏和四位嫂嫂們相助，製作三百枚糯米餈應當不難。
“多謝酥娘子厚愛，十斤的貨，明日我供得出來，不過，這糯米餈軟乎乎又裹了粉，實在不好盛放，娘子可有好辦法麼？”
崔三娘琢磨著，實在不行，就只能再去借點心盒了，雖易遭人嫌，但也沒甚好法子。
“問我你算問對了人。”
酥娘子柔柔一笑，掀開簾子去到後院，片刻後抱了個木製的圓形多子盒出來，“我家常有小巧易碎的點心，每回外送，都使這個。”
掀開盒蓋，就見一個個小巧的方格圍繞花蕊狀的中點整齊排開，數一數，共有五十小格。
“我庫裡還有四個，一齊拿去用。”酥娘子道。
崔三娘回以感激一笑，道謝後和崔雲南將四個多子盒抬到車上，到了結付尾款之際，酥娘子取了八陌銅錢來，把前帳結清，又立下新的字據。
酥娘子道：“我那四個多子盒造價不菲，獨個就要五百文，四個值二兩銀，有這四個點心盒在你手中，往後這五斤、十斤的小訂單，就不付定金了，你看如何？”
崔三娘自然答應，憑這四個盒子的精緻程度，拿去當鋪，隨隨便便都能當一千多文，又解了她燃眉之急，沒甚不好。
走在回春水橋的路上，崔雲南難掩興奮。
“方才那掌櫃娘子，好大的口氣，五斤、十斤的單子在她那兒，居然還算小訂單，我的天爺，那什麼才叫大訂單，二十斤？五十斤？”
光是想一想，就足夠令人興奮的了。
八陌銅錢墜在包袱裡，沉甸甸，勒得崔三娘肩膀都疼，但架不住心中歡喜，她語氣輕快的接過話：“酥仙閣是多年老字號，熟客如雲，每日的銷售量自然大。”
且她觀察過，鋪內櫃面上壓根沒有擺放糯米餈、花生酥餅的空位置，方才微感奇怪，如今細細一想，應是直接送了貴人府邸、酒樓、戲院了。
總而言之，酥仙閣有銷售渠道，背靠大樹，她這小小供貨商，就安心掙些小錢了。
“三娘，你快看。”
走進春居坊地界，走了兩條街，轉過春記食鋪所在街口時，崔雲南忽而停下了步子。
一陣熟悉的醬香味傳來，循著香味看過去，只見春記食鋪露天的鍋灶上，白案師傅正揮舞木鏟，動作嫻熟的翻弄煎餅。
旁邊的餅架上，已摞了十幾個煎好的餅，那外表、醬料的香氣、制餅的方法，無論怎麼看，都與崔三娘所制的醬香餅有七八分相似。
春記食鋪店面寬闊，旁邊的爐灶前，另有位師傅在煎蘿蔔絲餅。
“太卑鄙了！”
崔三娘不由的豎起中指。
那日經過武二娘子提醒，她心裡就有被模仿的預感，可這也太快了些！尤其是見春記食鋪店前懸掛的水牌上，寫新品醬辣餅四文一個後，更是怒火三丈。
模仿也就罷了，還惡意壓價，她這頭小本經營，賺的都是辛苦錢，根本打不起價格戰。
“三姐，雲南哥，你們總算回來了。”
離小攤還有十來丈遠，崔四娘就探過身，滿臉激動的衝他們揮手了。
原來他們走後不久，街面上的行人陸續便多了些，其中不少挎著菜籃子，是清早出門買菜的阿婆阿奶，見崔三孃的菜蔬新鮮，價格實惠，常來光顧的。
崔四娘崔五娘倆個，便收錢、遞菜，老婆婆們說要搭一把蔥，送幾個辣椒，也都應了，送了。
“這個不要緊，都是熟客，搭送些小蔥蒜頭，沒甚緊要。”崔三娘溫聲道。
崔四娘懸著的心這才落回肚裡，長這麼大，還是她頭回做這樣大的主。
看著妹妹們純淨的面龐，崔三娘方才鬱積的火氣漸漸都散了，管他怎麼仿，終究是次品，她只全心全意，做自己的小買賣，旁的牛鬼蛇神，都不去多想，免得影響心情。
恰好天際最後一抹灰雲也被刺破，朝陽緩緩升起，陽光落在攤子前。
“賣煎餅果子，熱氣騰騰，鹹香適口，走過路過千萬莫要錯過啦~”
這一日，從春水橋經過的老少男女，都聽見了這聲清脆響亮的吆喝，細細一嗅，微涼的空氣中，果真夾雜著一絲絲麵餅的香氣。
“好吃，真好吃！”
“哇，這煎餅果子也太香了吧~”
再往香味來處看去，造型奇特的木架子前，一左一右兩位娟秀的小女孩，一人捧一個餅，吃得香噴噴，一臉的享受，再細看那餅，淺褐色的餅皮裹著菜葉、小蔥、炸貨，隱約還有雞蛋的香氣，嗅著那滋味，果真饞人。
木架後頭，則站著位穿藍布衣裳，瓜子臉的小少女，有人問價，小少女聲音清脆：“有雞蛋、有青菜、有醬汁，管飽又好吃，只要八文一個，阿叔可要一份？”
旋即問價的男子記起，這不就是前些日子賣那醬香餅，還搞免費試吃的小姑娘麼。
“要，給我來一份！”
那日免費試吃了人家的餅，可惜家中已備朝食，想著第二日再來買，轉頭就忘到了腦後，中年男子過意不去，奔著照顧生意的想法下單，可當餅拿到手，一口咬下後，他著實震驚。
這外頭的餅皮極軟極薄，雖算不得驚豔，可配上餅中裹著的薄脆，佐以雞蛋的香氣，又有鹹香麻辣的醬汁調味，簡直令人慾罷不能。
“再要一份甜麵醬的。”
中年男子一面大口吃餅，一面下了第二單。
“好嘞。”
崔三娘應的爽快，動作迅速的攤餅、磕蛋、翻面，再刷醬卷料，不過片刻功夫，一個熱騰騰的煎餅果子便出了爐。
見這中年人吃的極香，一位剛買完菜，預備回家用朝食的年輕婦人微笑著站到攤前：“也給我一樣口味來一份。”
這幾日崔三娘在此擺攤，本就積累了不少熟客，她的攤子前很快就圍滿了人。
過了半刻鐘，路上行人更多了，有一半人都被這小攤的熱鬧氣給吸引了去。
崔四娘負責收錢，崔五娘眼睛一眨不眨的盯著火，時不時的添一塊碳，唯恐誤了三姐的生意，崔雲南則賣賣小菜、煎餅。
雖然春記食鋪模仿著上了新，還把價格調低了一文錢，可或許是煎餅果子吸引了客流，崔三娘這頭，那醬香餅、蘿蔔絲餅、南瓜餅賣得還算好，辰時才過半，就售出了大半。
“店家，我愛吃蛋，這雞蛋能不能多加一個？”
一位膀大腰圓的男客問道。
崔三娘認得此人，是附近肉鋪的老闆，能吃且不差錢，忙笑著回答：“能加，加一個蛋三文錢，兩個蛋五文錢。”
市面上農家雞蛋一般為兩文一個，崔三娘幫忙夾在餅裡，既費工又費柴，客人們自然沒有異意。
“要兩份餅，都額外加倆蛋！”
肉鋪老闆財大氣粗，說完往餅籃子裡看一眼：“還有什麼餅，我全要了。”
餘下的是三張醬香的，兩張蘿蔔的，還有一塊南瓜餅，崔三娘抹去零頭，一齊只收了這肉鋪老闆五十文錢。
開肉鋪的，哪個家裡沒豐厚的財資，可肉鋪老闆還是挺樂呵，直誇讚：“你這小姑娘，會做買賣！”
饒幾文錢，提現的是商戶對客人的心意。
轉眼日頭高升，早晨的寒意漸漸被陽光碟機散，崔三娘做了一早的餅，總算可以歇口氣。
正捧著水葫蘆咕嘟痛飲，攤前來了個眼熟的男子：“姑娘，一種口味來一個。”
崔三娘覷那男子一眼，真是陰魂不散，這男子就是前幾日偽裝成客人，到她攤前買過餅的春記食鋪夥計。
“對不住，餅已賣光了。”
那男子一驚，挑起眉毛，指著盛放麵糊的陶盆高聲道：“有你這麼做買賣的？！瞧不起人是吧？明明還有面，為何說沒有？”
崔三娘驚詫住了，沒料到此人看著老實，居然如此陰毒，買餅偷師不成，就大聲嚷嚷來敗壞她的名聲。
崔雲南正坐樹下歇息，聽見動靜忙起身，見他捏緊的拳頭，崔三娘不想惹出事端，朝他擺手，示意她自己處置。
不就是假裝受害者而已，誰不會。
崔三娘聳聳鼻，從腰間抽出手帕捂住臉，清脆的聲兒瞬間響徹橋下。
“這位客人好沒道理，無端汙衊我們，餅賣光了又不是我的錯，怎麼就鬧起事，罵起人來了？”
“嗚嗚嗚，三姐莫哭，人窮遭人欺，但那不是我等的錯，全怪那些壞人狗眼看人低！”
崔三娘這頭開腔，崔四娘也急忙過來抱大腿，撿著老太太曾經說過的詞，哭嚷開來。
見四姐如此積極，崔五娘又怎甘落後，急忙奔上前抱住三姐的另外一條腿：“我們……嗚嗚嗚，我們是……窮人的孩子早當家，嗚嗚……”
這陣仗立即吸引了不少路人，隔壁幾家攤販也圍攏過來瞧看，立時有人認出，這中年男子的真實身份。
春記食鋪喜好仿別人家的吃食，還惡意降價，早在同行之中引起了公憤，可惜本朝沒有專利保護法，此舉除了卑鄙，只叫人無可奈何。
“呸！裝什麼蒜！”
“你自家啥都賣，一百零八種花樣，還填不飽肚皮？”
如今可算逮住了話頭，都不用崔三娘出手，爭先恐後把那男子罵得狗血淋頭，前面還算文雅，那男子還強撐著回嘴，後面一位賣水飲的婦人孫娘子氣不過，直接一頓市井混話，把那男子損得滿臉通紅。
“混賬！潑婦！”
那男子終於抵不住，灰溜溜走了。
孫娘子朝男子的背影啐一口，叉腰道：
“真是作孽！莫非我上輩子掘了那家祖墳？我自家賣些香飲果水，春記也要學！樣樣學，樣樣不精，難喝不算，還把價錢壓得極低！這麼搞下去，大家都喝西北風？”
其餘幾個小攤主連忙點頭，湊在一處，又把春記一頓臭罵，直到自家攤前來了客人，才逐一散開。
對面錢氏川味滷麵館，武二娘子抱著手臂，津津有味瞧著方才那份熱鬧，待人都散了，才笑著走到崔三娘那攤位前，下巴一揚：“是真賣光了，還是假賣光了？”
崔三娘把陶罐蓋子一掀，眼眸兒精亮：“自然是假的！”
武二娘子噗的一樂，眼神裡滿是讚許：“若我料想不錯，你那哭只怕也是裝的吧？”
“什麼都瞞不過娘子的眼睛。”崔三娘說著往灶膛裡添了塊炭，“不過，也只剩一份了，我做了，請娘子吃，娘子吃辣不吃辣？”
“辣的，多放辣！”
實話說，武二娘子已有些迫不及待了，一早上光聞對面傳來的餅香，個個都說好吃，真真饞煞人。
“給，有些燙，娘子慢些吃。”崔三娘操作麻利，一會兒功夫，就把煎餅做好遞過去，武二娘子要付錢，她推拒不收，微笑著道：“多次勞煩娘子，怎麼好再收您銀錢。”
“哪裡稱得上勞煩，舉手之勞罷了。”武二娘子說著輕輕吹氣，咬下一口餅，咀嚼幾下後，給崔三娘比了個大拇指，“實在好吃！”
上回得的糯米餈團，她一個人全吃了，隔日上秤重了三兩，如今她又賣起這般美味的餅，日日吃一個，一月下來，豈不重三斤？
崔三娘哪裡知道武二娘子這小心思，只見她吃了幾口餅，幽幽嘆息一聲，就回了滷麵館。
三種煎餅、青菜，還有煎餅果子都賣光了，只餘下一些醬汁，一坨發麵，崔三娘摸一摸肚皮，覺得有些餓了，便將麵攤在鐵鏊子上，刷些醬，四人分吃了，也有個五分飽，足夠趕回村裡。
今日可沒功夫吃過再回，得趕緊回家泡糯米，除此以外，還需要熬汁烤粉，熬甜豆沙，還要熬醬汁、炸薄脆，活兒不少，雖有人相幫，但都得靠崔三娘把活兒安排下去。
“雲南哥，你家還有多少雞蛋？”
走在半路上，崔三娘忽然想到家裡雞蛋不多了，今日拿了三十個出攤，可是把嫂子坐月子的雞蛋都借走了。
崔雲南歪頭想了一陣，他娘養了十多隻母雞，一日可拾六七個蛋，自家一日只食兩個，蒸成蛋羹給孩子們吃，剩下的，她娘都藏在陶罐子裡，誰都不許動。
所以，連他都不知道，那寶貝罐子裡，到底有多少個蛋。
崔三娘見崔雲南想那麼半日，也沒個準話，不由的搖頭一笑：“算啦，別想了，最近嬸子常讓你賣雞蛋，估計也剩不下多少個。”
於是，下午還要添樁新活兒，換雞蛋。
雞蛋拿去集上賣，一般是兩文一枚，但要耽誤功夫，且不一定全能賣出，直接在村裡收，給十文六枚或十五文八枚，應當有的是人來換。
籌算好這些，崔三娘又在心裡盤了賬，酥仙閣那一共得了一千八百文，今日煎餅果子和醬香餅等收了五百文，加上之前攢下的，手頭共有三兩多銀子，留一兩做本銀足夠，剩下的二兩半，可以徹底還清解庫的銀子，也可買棉花做棉被。
崔三娘猶豫了許久，看天空中翻湧的灰雲，心中有了決斷。
還是買棉做棉被吧，生存是排在首位的，若忽然降溫受了風寒，就原主這副身子，指不定要耗費多少醫藥費才能把命續回。
“豆腐郎，我要兩塊老豆腐！”
行到半途，正遇上挑擔的豆腐郎，那筐裡的豆腐白淨、嫩生，一看就好吃。
崔三娘忙掏了錢，崔雲南見了，舔舔嘴唇：“我要三塊！”
到村裡時，正是未時中刻。
秋收結束後，正是農家不可多得的閒暇時光，三三倆倆的村人坐在樹下、井邊，有的在撚麻線，有的在下棋，有的只純粹閒聊，崔三娘和崔雲南路過，有相熟的點頭和他們打招呼。
“賣吃食回來了？生意可好？”
“你們日日摸黑起床，這般吃苦下力，一日到底能掙多少錢？”
崔家三娘領著一家子做吃食買賣的事，在村裡早已不是秘密，不過他家人口風緊的很，村人只能透過崔家飄出的香氣來猜測，但猜來猜去，總不比得親自問來的準確。
“還可以吧。”崔三娘笑的眉眼彎彎，“我家中缺雞蛋，諸位爺奶叔嬸，你們那可有富餘的？我拿銅錢來換，十五枚八個，你們看可好？”
這話一出，什麼八卦的心思都歇了。
一位老婆婆攀住板車的把手，目光炯炯：“我養了二十多隻雞，天天能撿十個蛋，一旬賣一回，如今又存了六十個，你要多少？”
這位老婆婆崔三娘有印象的，經常因為雞啄了別家的菜地吵架。
崔三娘認真回道：“都要。”
這老婆婆年近古稀，一聽這話，腿腳利索的直接奔回家：“那你等著，我這就取去。”
那到集市上，六十個雞蛋不過多賣五六文錢，來回卻要走二十里地，她這把老骨頭，還不夠路上顛簸的呢，若腿腳走酸了，一貼狗皮膏藥也得兩文錢。
“我家也存了十來個，你等等！”
“我家也有，養了兩年的母雞，正是下蛋最香的時候吶！”
見老婆婆捷足先登，談妥了六十枚雞蛋的大單子，其餘人也顧不得閒聊了，不過片刻功夫，就有七八位鄉鄰帶了雞蛋來。
崔三娘一一驗看，有黴點的不要，太小個的不要，其餘全收，共一百五十多個雞蛋，都裝到自家竹筐裡頭。
旁邊金家一位婦人躍躍欲試，又礙著金家和崔家有矛盾，恐崔三娘不肯收。
這猶豫來，猶豫去，待她轉身回家拿了雞蛋來，崔三娘早已收好了蛋，一路家去了。
旁邊的老婆婆開口道：“你是金家的人，怎麼好拿蛋，賣與崔家三娘呢？”
這婦人氣得半死：“都怪金大魁惹的禍！我們和他家早隔了房，除了拜一個祖宗，平日裡根本沒交集，可憐我還要受他牽連！”
“奶奶，阿孃，我們回來啦。”
到得家中，老太太和林氏午歇剛起，一個捧著簍爛菜葉正餵雞，另一個正在收晾曬乾淨的尿布。
桂氏正倚在窗下打穗子，聞言也探出頭來。
面對家人期待又故作隨意的眼神，崔三娘內心一暖，舉起沉甸甸的荷包。
“今日運氣不錯，新品賣得可火爆啦。”
作者有話說：
無
如果您覺得《崔氏小飯館》小說很精彩的話，請貼上以下網址分享給您的好友，謝謝支援！
（ 本書網址：https://m.51du.org/xs/488800.html ）