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分家斷親後,農門長姐她不裝了

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第60章 新菜式

“石掌櫃,這豬不是還活著麼,大可以放一兩日在找個屠夫殺掉,到時候酒樓在整個殺豬宴的招牌菜,讓人預定,怕是一日就能去了大半頭的豬,哪有浪費的道理!”洛青青見石掌櫃還在猶豫。

“殺豬宴?”掌櫃的還是第一次聽到這種說法,一時覺得新鮮。

“你好好跟我說說……”掌櫃的只覺得眼前一亮。

醉仙樓的生意是不錯,只是那幾個招牌菜,吃來吃去也就那幾種不少熟客都吃膩了。

“殺豬菜,就是用豬身體的不同部位製作出菜餚,眾人一起看到豬被殺掉,既湊了熱鬧,又吃上新鮮的菜餚,這樣新奇的吃法想來會有很多人願意嘗試的!”

洛青青將殺豬菜的幾種菜式簡單的說了一遍,什麼五花肉燉粉條,蒜泥白肉,什麼紅燒肉,涼拌滷豬肉,紅燒肥腸,麻辣豬蹄煲等等,說得石掌櫃眼睛是越來越亮。

這些菜許多都是他沒有聽說過的。

玄朝的飲食,還是以煮和蒸為主,就是炒菜,因為調料限制,味道都很清淡。

聽到這麼多的菜色,看著洛青青的眼神,就像看到寶藏一般。

“洛姑娘,我可以買這些豬肉,但是你說的殺豬菜,我是聞所未聞,不知道,你能不能做一兩個菜給我嚐嚐。”

“你放心,你的菜方子,我不會讓人偷學的,如果好吃,我也可以買你的菜方子!”石掌櫃說得真誠。

洛青青心裡一動,現在時間有限,她可沒有那麼多精力去擺攤賺錢,倒是可以弄點別的營生。

“石掌櫃,不是我不願意,實在是有些菜做起來十分麻煩,怕得要好幾個時辰,總不能讓他們就在你們門口……”洛青青看了看門口的幾個人。

因為他們抬著一頭半的野豬,有一頭野豬還被捆起來,正在掙扎,已經吸引了不少人的注意力。

“而且,我們還想早些賣掉了直接回去呢!”洛青青裝作為難的樣子。

周邊也有幾個人在問野豬肉的價格了,原本不想買那麼多的石掌櫃頓時就著急起來。

看來這姑娘是打算賣掉之後直接走的。

“那我先出錢買下來,你在給我做幾個菜試試如何!”不管能不能成,光是聽洛青青說,石掌櫃就對那些菜產生了興趣。

“那成,就是不知道石掌櫃打算以什麼價格來收。”

洛青青和趙沐對視一眼,都明白了對方的想法,若是拆開來賣,怕是沒有那麼快,甚至還要剩下一些,能整頭賣出去,更加方便。

“我也不跟你們拆開來稱重了,這加起來應該有三百斤左右,去除內臟應該是沒那麼多的,我就6兩銀子收了!”石掌櫃大氣的說著,這東西也不好拆開了算價格。

畢竟他還真想買活得,養兩天整那個所謂的殺豬宴呢,就算沒有殺豬宴,半頭豬兩天左右也能消化掉了,活的這頭,晚一點殺也不怕會壞。

“這些豬肉就算單獨賣掉,怕是也頂多四兩半的銀子,石掌櫃,這給的太多了!”

趙沐忍不住說了一聲看向洛青青,他和石掌櫃接觸得多,知道這人精明,這一次卻給出這麼高的價格,顯然是帶著目的的。

畢竟野豬殺掉後,去掉內臟和豬血,到手的肉也不過140斤,而這裡面還有些不值錢的骨頭之類,一頭野豬正常年景三兩銀子都不一定賣的到。

就算這段時間糧食肉類漲價,四兩半的價格都是高估了。

“沒事,這多出來的錢,那就是給洛姑娘,做這幾道菜的報酬的,耽誤一下你們的時間,一起跟著到酒樓,坐著喝喝茶如何!”石掌櫃做出了請的姿勢。

而餘大年和餘鐵頭倆人都衝著洛青青倆人,露出詢問的目光。

這可是醉仙樓,他們很想進去悄悄,這縣城最大的酒樓內裡是怎樣的。

酒樓的掌櫃還請他們喝茶,這以後說出去,倍有面子。

“既然石掌櫃如此有誠意,那就這麼辦,我就用這半頭豬做幾道給您嚐嚐。”洛青青很滿意,只是花一兩個時辰做幾個菜而已。

“好,來來來,這是6兩銀子,夥計們將貨物抬進去!”

“大家夥兒的,跟著進去喝喝茶,坐著等一等!”石掌櫃也鬆了一口氣,總算不怕這幾人跟著走了。

拉著趙沐幾人,幫著將東西搬進去。

錢直接給到了洛青青手中。

半頭野豬直接送到了醉仙樓後院的小廚房,後院是酒樓的夥計在住,平日用的就是這個小廚房。

就拿來給洛青青臨時使用了,這樣也不會佔用醉仙樓的後廚。

洛青青將趙沐留下來幫忙。

石掌櫃也如之前說的,並沒有派人跟著偷學。

洛青青卻不以為意,就算偷學也沒有用,這些調料都是她空間的小樓裡面的,是她前世囤積的東西。

洛青青發現,頭一天她拿走的物品,第二天空間小樓就會自動補齊。

但是她從黑土地裡面收的菜放進去,並不會如此,還有從空間外面放進去的也不會有這種變化。

所以這些調料,從某種程度上來說,是用之不盡的。

而空間系統之中,隨著糧食的種類增加,裡面刷新出來的深加工的物品種類也在增加。

就如,地木耳和她空間小樓裡面的幹辣椒,當時洛青青靈機一動,將辣椒子種了進去,結果第二日就收穫了新鮮的辣椒,這個辣椒長得很快,還在不斷的開花。

洛青青選擇了一鍵採摘,結果系統只摘掉了已經成熟的辣椒,而那些有花苞的植株還在那邊了繼續生長。

而後系統上面就多了好幾種灰色格子。

如地木耳辣椒醬,酸甜辣椒醬等等,需要鹽巴,之類的物品進行合成,合成後就成了對應的物品。

有了各種辣椒,讓無辣不歡的洛青青十分欣喜,打算等回去後,晚飯一定要大展身手,好好做一頓美食。

只是沒想到的是,這麼快就有機會動手做幾樣拿手菜了。

洛青青打算先滷製一鍋,豬頭肉,豬耳朵,豬大腸,滷五花肉,心肝脾肺,豬蹄等。

這些東西滷好之後,不管怎麼做味道都不會差的。

而在知道空間小房子裡面的東西居然也可以種到黑土地後。

洛青青早上又將八角,草果,芝麻,花椒,小茴香等種到了黑土地裡面。

顯然她丟進去許多,就黑土地發芽的都很少,顯然這些在末世至少五年的種子,發芽的機率是極低的。

甚至若不是在黑土地上種,怕是根本種不出來。

經過了大半天,裡面的作物長得極好,甚至如八角,都已經長成了一米高的苗木了,上面還稀稀拉拉地結了一些青色的八角。

芝麻更是已經成熟,開始炸果了。

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