黑咖啡：魔芋爽才是真的爽。
吃不飽的大可愛：我以為是自古以來，從小菜市場就有的賣。
驕傲的豬豬：這麼一看，魔芋自由也沒多少年。
天幕底下無數農人這才發現，原來房前屋後的灰草/麻芋子/花麻蛇……能吃呀！
趕緊摘了！
燒點草木灰，就能成一鍋‘豆腐’，又添一道好菜。
糊糊：“除了眾所周知的菠蘿、番茄、辣椒等外來作物，其實還有一味不顯眼的，糖也是舶來品。
糖，甜味，人類自遠古時刻在骨子裡，對熱量的追求。
除了自然界中自帶甜味的植物，人類獲取糖的途徑可分為蜂蜜、飴糖、甘蔗和甜菜四種。
早在周代時，古人便知道如何採集和利用蜂蜜。此時人們食用的蜂蜜多為在大自然中採集的野蜂蜜。到了魏晉時期，關於人工養蜂的記載逐漸增多。
古人關於飴糖的食用也可追溯到周代。飴糖來源於發芽的農作物，是我國最早的人工製糖，通常就是我們所說的麥芽糖。
《說文解字》中寫道：糖，飴也。又言，飴，米櫱煎也。餳，飴和饊者也。
飴糖，就是用稻米、黍米和大、小麥發的櫱芽（新芽）煎熬出來的。
東漢揚雄所著的《方言》中介紹：凡飴謂之餳，自關而東，陳、楚、宋、衛之通語也。
可見，兩漢時期，不僅飴糖的使用廣泛，稱謂也不盡相同。
麥芽糖的做法很是簡單，小麥提前浸泡，可以在盆裡鋪上毛巾促進發芽。每天不定時澆水，溫度越高麥芽長的越快。
小麥長到4-5釐米高，連根拔起清洗乾淨，搗碎，越碎越好。
糯米提前浸泡一夜，煮熟放涼。糯米放涼到60度左右，加入搗碎的小麥芽，攪拌均勻。
發酵6小時後，過濾糖水放入鍋中熬煮，先大火熬煮起泡轉小火，並不斷攪拌，熬到糖水濃稠，麥芽糖就做好了。
蜜和飴離純粹的‘甜味’都差點距離，最初的《說文解字》裡並沒有‘糖’字，不但種花家古籍沒有糖字，早期佛教經典也沒有糖字。
佛經屢次提到佛食用的石蜜，就是糖，顧名思義，就是像石頭一樣的蜜。
最近似的是‘餹’。
直到北宋初年學者奉詔校訂時，才增補了當時常用而原典未錄的十九個字，別題為‘新附’，即我們如今見到的，飴也，從米唐聲……
甘蔗和甜菜是目前世界上製糖的主要原料。我國是世界上用甘蔗製糖最早的國家之一，距今已有2000多年的歷史。近幾十年來，我國才開始用甜菜製糖。
戰國時代的《楚辭》中，有以蔗漿用於祭祀的記載。到了漢代，對於甘蔗的加工提取進一步發展，東漢的糖中有沙一樣口感的小顆粒，可以看作為砂糖的雛形。
南朝陶弘景的《名醫別錄》中，記載了以甘蔗取汁為沙糖之說。
不過，此時的蔗糖製造仍舊比較粗糙。一般僅將甘蔗汁熬煮濃縮，製造出的糖也是褐棕色的粗糖。
歷史的轉折在唐朝，《新唐書·摩揭陀國傳》曾記載：貞觀二十一年（647），太宗遣使取熬糖法，即詔揚州上諸蔗，作沈如其劑，色味愈西域遠甚。
這位使節大機率就是王玄策，雖然人家一人滅一國，但本質上是外交官。”
劉徹：“摩揭陀國在何處，現在有嗎？”想學。
李世民：“現在就可以去學！”不一定非等到貞觀二十一年。
糖啊，甜啊，誰不喜歡。
糊糊：“唐太宗在種花家美食事業上的貢獻，不止製糖法，還有葡萄酒。
漢武帝時，張騫鑿通西域，滿載苜蓿、葡萄、大宛馬等物而歸。西域的葡萄酒，隨著漢帝國開拓的腳步傳入中原。
那個時代的上層社會，就開始流行飲葡萄酒。只是因為稀少，葡萄被視為奇珍。
或待詔於上林，或備向於几筵。或與金母之桃同薦，或與玉屑之露同蠲。
到了唐初，葡萄仍是難得之物。
據《大唐新語》記載，李淵一次大宴群臣，侍中陳叔達分得幾粒葡萄，卻執而不食。李淵詫異地問起緣故，陳叔達回道：臣母患口乾，求之不得。李淵一聽，這可是大孝子啊，當即賜帛百匹，令他給母親買營養品。
貞觀十四年，唐滅高昌，帶回了優質的葡萄種苗和釀造技法。
所以才有後來王昌齡寫盪漾著葡萄酒香氣的《涼州詞》，葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”
武德年間的李淵：“幾顆葡萄，至於嗎！”
轉頭看向被寄予厚望的次子兼新任太子李世民,趕快把高昌國王捉來長安給耶耶跳舞
糊糊：“一場戰爭，開啟了葡萄酒在中原的廣泛傳播。也是戰爭，讓葡萄酒中原的真正釀酒法失傳了。
原本除了從西域傳來的葡萄酒，中原自釀的葡萄酒大體上都是按《北山酒經》上寫的葡萄與米混合後加曲的方法釀製，味道並不好。
但是從宋朝的詩篇中卻可以看到，自釀的葡萄酒也在不斷改良味道。
兩宋時期葡萄酒依舊是蘇東坡等人詩詞中常見的宴飲物品，到了兩宋末年經過戰亂，真正的葡萄酒釀酒法在中原差不多已失傳。
兩宋之後，大量中原文化遺失，改良方法，也在戰爭中失傳。
由於元代跟西域交往密切，所以釀造葡萄酒就使用了多種西域工藝，進一步衝擊了中原自釀方法。
但是在元代，葡萄酒達到了自己地位的巔峰，與馬奶酒一同被皇室列為國飲，還規定太廟祭祀先祖時必須使用葡萄酒。
元朝的葡萄酒在民間也很普及，內陸產量很大，百姓都能自己釀製。
這應該與元代統治者對葡萄酒的稅收政策和其它扶持政策有關：糧食酒稅收標準是25%，葡萄酒是6%，原因大概就在於葡萄酒並不佔用寶貴的糧食儲備。
明朝人同樣愛喝葡萄酒，當時生產葡萄酒的方法有原釀葡萄酒和葡萄蒸餾酒。這兩種釀造葡萄酒的方法，在明朝得到了進一步的提高和發展，明朝的葡萄酒口感、儲存方法、工藝，都日趨成熟。”
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