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意外娶了包子鋪夫郎(女尊)

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第44章 正式開張前 準備工作

吳匠人和她徒弟幹活很是利索, 正好趕在了太陽下山之前就完工了。

前面新鑿開的門洞做得平整好看,邊角平直, 又幫著安好了木板門,讓人見了就瞧得出來是上了心的。

蘇遲把她的工錢和材料錢的一貫錢交於謝玉疏,讓她過去給她們付賬。

吳匠人也是厚道,見他們倆口子是好心管了她們師徒的兩頓飯,還做得這麼好吃,完事後又客氣給他們送了一堆包子,於是她就豪爽地抹去了五十文,只收他四百文錢。

買材料時也用心, 吳匠人還幫他們說了好價, 原先材料行開價六百三十文,她廢了一番嘴皮子, 最後只花去了六百,攏共正正好一貫。

最後離開的時候,兩人懷裡又各自被塞了一包僱主夫郎給的包子回家去了。

鋪面離青水巷一刻鐘的路程, 蘇遲在家裡做好了晚飯放鍋裡溫熱著, 先去店裡陪同謝玉疏一起收拾鋪面內的一片狼藉。

蘇遲帶了趁手的工具過去, 他們先把被敲落的碎磚塊撿到土筐裡,用掃帚大致把地面的厚厚一層灰掃成一堆,後用簸箕裝起來一起倒在外面的土筐裡。之後桶裡接了水,浸溼廢布, 把牆面縫隙一點點擦拭乾淨。桌椅連著擦了三遍, 最後用水把地面從頭到腳衝了兩邊, 清水帶著最後的土灰,順著地板的紋路流到外頭的水渠溝裡,等水乾了後, 地板頃刻間變得如上一任店家料理般整潔煥新,看著就清清爽爽。

本來只有一排木板排門的店鋪,後廚前方打通後,變成了左右兩排木板門,一排後面是食客吃飯的地方,另一個排門後面還是後廚。

這樣店面的區域涇渭分明,互不干涉,又比之前多了前頭的空間,就算後廚再多上兩人忙活也不擁擠。

兩個木板排門中間用一堵薄薄的牆隔開,牆中間吳匠人多破開了三四尺寬,寬敞了許多,現在同時過三個人也不在話下。

蘇遲看著像翻新的店面很是滿意,這吳匠人幹活真不一般,快就不說了,還做得這樣好,用心不馬虎,他們提出的建議她都一一做到了,價錢也比別處公道,這一貫錢給的太值了。

就是飯量大了些,把他做得這麼老些菜全部吃光了,一點湯汁都不剩下。謝玉疏回家跟他說的時候,他也是一副被驚訝到了的表情,他記著,他做的花捲可是很大的一個,他們一口氣竟然全部吃完了。

他又想著,只要把前頭排門卸下,擺上一張長桌案,放上新買的籠屜,再放置兩個爐子,爐子上面放上兩口鍋,籠屜穩穩坐在鍋上等燒開,這店面就可以開張了。

後廚除了一個灶臺和兩個木架外,蘇遲還打算在靠牆的空地再放置兩個連起來的長桌,光是現在考慮的三口鍋怕是以後不夠用,他日後若是要做其它的吃食還需要額外的鍋,現在就要多留出一些空間。

這些都得需要現在規劃好,不然日後要挪動那也麻煩許多,到時候瞎折騰總歸是費時間費功夫,不如現在仔細想好。

謝玉疏把門外的土筐掃帚簸箕都歸置好,回來後看著蘇遲一副認真計劃著什麼的模樣,她只覺著她家夫郎又正經又可愛。

謝玉疏俯下身用袖口擦了擦蘇遲臉上的落灰:“該回去吃飯了。”

她怕他累壞了,又是買菜做飯,又是來這裡打掃,本來就說讓她一個人做店面收尾衛生就好,他倒是老老實實拿著一堆工具傢伙什就來了。

“好,我們回家。”蘇遲心裡一會看店面,一會看謝玉疏,心裡都是熱熱的。

兩人一起把店面的兩排木板都安了上去,拿著傢伙什就在落日前回到了青水巷。

晚飯後,兩人一前一後在暖室洗好了身子,緩解了這兩天的疲憊。

暖室多出了一個浴桶,是周木匠晌午過後推著車送來的,她還送來了打好的刷了油的床頭櫃。

蘇遲瞧著那床頭櫃的樣式很是便利,裡面有三層可以放東西抽屜櫃,還可以上鎖放貴重的東西。

蘇遲點好了錢盒裡空了一大半的錢,接過謝玉疏打好配套的鎖匙,小心把錢盒都塞到最下面那一層櫃子並鎖好。

昨日和今日花銷依舊大,把本就剩的不多錢又用去了一些,但蘇遲不像前幾日那般心痛,他主動安慰自己這些都是必要的支出,等店面生意上了正軌就好了。

睡前,兩人都換上了貼身的裡衣躺在床上,蠟燭的芯子微微跳動著,蘇遲睡不著,很精神,似乎一點都不累,還在跟謝玉疏說店面的細節。

天氣越發冷了,此時外面正颳著冷風,窗戶在他們上床之前就關上了,房內依舊暖乎著。

謝玉疏聽得認真,她聽了一會想到什麼似的,突然開口:“可以在靠牆的位置多加一排桌椅,這樣方便獨自來吃的客人。”

因為她知道蘇遲日後要做些湯湯水水不好打包帶走的吃食,顧客會選擇在店裡吃完再走,她提的這個意見會大大增加了客人的入座率。

見蘇遲不是很理解,謝玉疏詳細地解釋了一通。

她說可以找周木匠打一條跟牆面一樣長的長桌,再擺上幾條椅子,專門給獨自一人來的客人提供。

方桌子做二到四人生意,靠牆的長桌做單人的生意。

蘇遲聽完後眼睛都亮了,覺得他家妻主提的意見特別好,他怎麼就沒有想到這一塊呢?

他擺攤這兩年早就注意到了,其實來買包子的更多是一人來買的,四張方桌適合一家子人或者結伴而來的顧客。

一個客人倒是也可以坐四人座,但是碰上桌子不夠,客人們之間也不願意拼桌的情況,那麼一人食的長桌就派上了用場。

“聽你的。”蘇遲越想越覺得這個主意實在可行。

謝玉疏還想說什麼,嘴角突然傳來一陣濡溼的觸感,軟軟熱熱的,她愣住了。

她低頭看了一眼懷裡的“罪魁禍首”,偷親完之後好像還不敢抬頭看她。

蘇遲偷親完後便躲進謝玉疏的懷裡,只覺得他的妻主簡直聰明能幹得不得了。

他好喜歡。

然後蘇遲就被謝玉疏從懷裡撈出來,重重吻了下去。

本來累了一天的謝玉疏,做這檔子事的時候又精神起來,又心疼蘇遲,最後稍微折騰了他兩次就放他去睡覺。

·

第二日兩人吃完早飯後分頭行動。

謝玉疏去又去找了周家木匠訂了桌子,這回她在鋪子裡自己量好牆面的長度,再讓她配上七八把椅子,還有後廚需要的兩個備菜放鍋的長桌。

周木匠算好了錢,又順手送她一塊木牌,說是可以放在店門口當招牌。

謝玉疏大方扛走了,她回去寫個幾個字,就給店裡掛上。

而蘇遲則繼續採買店裡所需要的東西。

陶器鋪子的店家見著這年輕的夫郎短短几天就來了好幾次了,每次都買上一堆鍋碗瓢盆。這回買得更多,算價的時候又給他算少了些,還打聽到他也是開鋪子做生意的,馬上就要開張了,還說了些祝賀的話。

蘇遲選了三十個小碟子、十五個小白碗、二十個大白碗、筷子勺子也要了二十份,調料罐子要了五六個、鍋鏟大勺等後廚用東西都要了一份,還有擦桌子用的抹布要了五六條,還有燒火的傢伙什也的水桶火鉗炭筐等。

還好這家店他需要的這些零零碎碎的雜物東西都有,蘇遲不需要再去其它店。

最重要的鍋他又買了三口,一口是深底高些的陶鍋,他想著以後做個滷子或者熬些湯。他特意在後廚的長桌上留了兩口鍋的位置出來,先放上一口,其它的日後在添置也來得及。

其它兩口鍋都放在前頭的爐子上蒸包子。

還選了十幾個新籠屜,還有蒸布,到時候一鍋蒸上七八籠,兩口鍋就是十五六籠,已經足夠用了。

店家見他買得多,他一個瘦弱的夫郎可拿不動,就說等會他回店面的時候,她叫個幫工用推車同他一起去。

蘇遲笑著說好。

等蘇遲都選完後,店家在櫃檯上“噼裡啪啦”算賬。

碟子小,兩個算一文,小碗一個算兩文,大碗一個三文、筷子勺子一文、籠屜五文一個、深口陶鍋一百六十文、普通鍋一百二十文、其它雜物算九十文,共是六百一十一文。

店家抹去了零頭,又大方再抹去了二十文,算蘇遲五百八十文。

見便宜了這麼多,蘇遲爽快付了錢,隨後和店家的幫工一起推著車往他家店鋪走去。

回家後蘇遲又算了一筆賬。

鋪面的做工材料錢一貫,買肉買菜一百多文,今日在陶具鋪子的採買去掉了五百八十文,還有打的那幾條長桌和椅子花了四百三十文,手裡頭十一貫三錢現在就剩下了九貫一錢。

家裡的、鋪子裡的東西基本都添置完了,對於蘇遲來說這幾日可怕的花銷終於要結束了,他長長鬆了口氣。

·

離包子鋪正式開張的前幾日,蘇遲早早出攤了,他這回主要是去告訴老顧客他要開店了,這是她家妻主說的“做廣告”,不然他不聲不響地開鋪子,以前的老顧客都不知道,那可就損失了好大一批客源。

今天由於是他擺攤的最後一天,這回他輕裝上陣,他今日就做了兩罐餡料,先去香油鋪子把板子組裝好,等他準備好,買包子的客人就陸陸續續來了。

幾個顧客這幾日都沒見到蘇遲的攤子開張,還以為他不做了,這回終於又看到了他,不免一喜:“老闆你可算是來了,我這幾日吃不到你家的包子我就難受,還委屈了自己吃別家的,可是別家的做不出你家那味。”

蘇遲還沒說話,其中一人一愣,驚奇地說:“老闆,你成親了?難怪這些日子沒來。”

見他梳起了夫郎的髮髻,大家這才知曉原來這些天蘇老闆沒開攤子是成親去了,一個個說起了恭喜祝賀的話,然後都買了好些包子。

蘇遲把客人買的包子包好給他,笑著說:“是,還有是我這幾日一直在忙於張羅鋪子的事,就沒出來擺攤。”

那人一驚:“鋪子?老闆你終於要開鋪子了?”

蘇遲抿著嘴,眼睛帶著淺淺的笑意:“過幾日就要開了,大家想吃就來,就在主街拐角進去的第二家。”

“好好好,往後我就吃你那家鋪子,可有新花樣?”

蘇遲點頭:“有的,你們儘管來就是了。”

眾人都紛紛說好。

日頭漸漸升高,蘇遲罐子裡的餡料很快就空了。

在收攤回去的路上,蘇遲在心頭默默算了算,今日他應該跟二三十人說過了新鋪子的事。

這“廣告”果然有用。

那麼他這幾天就可以專心準備店裡的新品了。

作者有話說:

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