「長征，肉切完馬上醃上！馬華，土豆片泡水去！那個高個子，茄子趕緊洗了！」
「何主任，我叫六子……」
何雨柱一邊顛勺炒大白菜，一邊吆喝指揮。一盆金黃噴香的大白菜剛出鍋保溫，轉身就開始揉肉餡，準備做四喜丸子。
後廚忙得腳不沾地，可誰都沒他手腳利索。二十斤肉餡加粉一攪，搓起來快如閃電，轉眼就變成一顆顆勻稱滾圓的肉丸。
剛搞定丸子，擦了把手正要轉戰辣椒炒肉，突然聽見雜工在門口喊：「何主任，外頭有人找您！」
「誰啊？劉廠長？」
何雨柱抹了把汗，手上還沾著油，正打算撂下鍋出去看看。
「不是劉廠長，是焊工車間的梁拉娣。」
「梁拉娣？誰啊，不認識。」
心裡嘀咕著，還是走了出去。一眼就看見個年輕女工站在門口，眉眼清秀，身板利落，可他敢發誓，絕對沒見過這人。
何雨柱走上前，問：「你就是梁拉娣同志？找我啥事？」
梁拉娣點點頭，試探道：「你是今天來做會餐的廚師吧？」
「對，我帶倆幫手來的，怎麼了？」
一聽「三個人」，梁拉娣心裡咯噔一下——那就是九張會餐卷，九份葷菜啊！三個人能吃這麼多？
她立馬伸手拽住何雨柱：「跟我過來一下！」
「哎哎哎！同志，有話好好說，別動手動腳的！」何雨柱嚇一跳，這姑娘膽子真夠肥的。
可梁拉娣根本不理，直接把他扯到食堂側面，左右瞅了瞅，壓低聲音：「你們仨也用不完那麼多會餐卷吧？勻我兩張行不行？我出錢買！」
她本想先探個底，五毛一張試試水，實在不行，咬牙也得拿下。
「勻你兩張？」何雨柱皺眉，「機修廠沒發你卷？」
「發了……可我家人口多，七八口人分一份菜，哪夠啊？」梁拉娣眼眶一紅，順勢搬出孝心牌，「我爸媽快六十了，就想讓他們吃頓好的，儘儘心……」
何雨柱暗歎一聲，這年頭還有這麼拼的女工？不過話說回來，三張卷對他確實沒用——真想吃好，他自己炒一盤就是。
他擺擺手：「行吧，勻你兩張也成。你有酒票嗎？咱可以調劑一下。」
「酒票？」梁拉娣搖頭，「沒有，我不喝酒，糖票我都換糧票了，哪來的酒票。」
何雨柱嘆了口氣：「沒酒票就算了，那就五毛一張，你要幾張？我這兒只剩三張。」
「五毛一張？！」梁拉娣差點跳起來，聲音都變了調，「這也太狠了吧！外頭五毛都能買一盤肉了，你這不是宰人嗎！」
「外頭五毛一份肉菜還得搭二兩肉票，我這兒一張會餐券直接換一整份肉菜，再說了，我的手藝哪是路邊大鍋飯能比的？最後——我可沒求你買。」
何雨柱撂下話，袖子一甩，轉身就要回灶臺繼續忙活。這梁拉娣不識好歹，懶得跟她多費唇舌。
「等等！等一下……」
梁拉娣一把拽住他衣角，軟磨硬泡半天，可何雨柱油鹽不進，鐵了心不鬆口。最後她只能咬牙掏出一塊錢，買了兩張會餐券。
等何雨柱一走，梁拉娣氣得腮幫子鼓鼓地回了焊工車間。她工資是高，月薪33.5元，可每月雷打不動要往家裡寄28塊，這一下少了一塊錢，月底怕是要勒緊褲腰帶過日子了。
不過何雨柱才不管這些。一個陌生人，想買又嫌貴，那就不賣。憑他的手藝，這價格已經算是慈善價了。
回到後廚，他又扎進了鍋碗瓢盆裡。今天活兒不少，好在有穆長征這個靠譜的師侄搭把手，不然真夠嗆。
他也算明白了劉峰為啥巴巴地去軋鋼廠把他請來——這機修廠的炊事班，全是靠年頭熬成十級的「老資格」，刀功火候稀爛，連個正經九級都考不出來。
於是肉菜全歸他掌勺，穆長征負責兩個素菜，剩下的主食雜務才交給廠裡那幾個「炊事員」。
到了中午，機修廠食堂人頭攢動，香氣四溢，外頭路過的工人都忍不住扒門張望。
太香了！跟以前吃的豬食完全不是一個世界。
廠長劉峰拎著飯盒走進來，剛聞到味兒就樂了。看見何雨柱朝他點頭示意，立刻轉身面向人群，朗聲道：「各位工友，現在我宣佈——機修廠會餐，正式開飯！」
話音未落，打菜視窗前立馬排起長龍。
一張會餐券換一份肉菜加一份素菜，或半葷配雙素，再送一碗骨頭青菜豆腐湯。對這群常年啃鹹菜拌飯的工人來說，這頓簡直是過年。
飯菜一上手，大夥兒迫不及待開吃。一口下去，滿嘴生香，誇聲如潮水般湧來。
連劉峰和幾位領導都吃得直點頭——這水準，比國營飯店還地道！
梁拉娣和方舟坐在角落，沒捨得點肉菜，只打了素菜，配上免費湯湊合一頓。
梁拉娣低頭喝了一口湯，忍不住嘀咕：「那人還真不是吹牛，手藝也太絕了吧……」
方舟知道她上午去找過何雨柱。此刻聽著四周一片叫好聲，心裡也明白了：五毛一張券，血賺不虧。要是還有得賣，他都想給家裡捎幾份回去。
隊伍裡，一老一少正在排隊。年輕人忍不住問前面的老工人：「張叔，您不是說廠裡沒大廚嗎？這味兒明顯是高手出馬啊，比我強多了……我還擠得進來不？」
張叔皺眉咂嘴：「南易，別急，等吃完我找廠長問問。怪事了，昨天飯裡還能嚼出沙子，今兒怎麼突然變米其林了？」
午間會餐結束，何雨柱三人收拾好飯盒準備撤。
劉峰一路送到廠門口，滿臉不捨：「何主任啊，這頓飯一吃，我是真不想放你走了！你成家了嗎？要不要我給你介紹兩個姑娘？咱們廠裡好苗子多的是！」
「謝了，劉廠長。」何雨柱笑著擺手，「我訂婚了，明年就辦喜事。」
「哎喲，那你可是有福氣！」劉峰一拍大腿，「以後咱們再辦會餐，我就跟李廠長打招呼，您這邊點個頭就行。都是兄弟單位，這點情分總在吧？」
「那是自然。」何雨柱一笑，「只要你們開口，我能來的絕不推辭。」
「那我就不遠送了？」劉峰仍站著不動。
「別送了，您回吧。」何雨柱擺擺手。
告別後，他帶著穆長征和馬華走向公交站。
車上，他開啟飯盒看了看，轉頭對穆長征說：「長征，你家裡寬裕些，這盒肉菜我留給馬華了。」
穆長征連忙推辭：「師叔，您這話見外了！您對我和世虎照顧這麼多，幫您本就是分內事。馬華師弟，這菜你拿著……」
「行了行了，」何雨柱打斷他，語氣一沉，「在我面前還整這些虛禮？你和世虎手藝都不差，抽空去把炊事員等級考了，別窩在這當『老師傅』。」
何雨柱一把攔住穆長征，眉峰微皺。自家條件雖比馬華強些，可肉菜也是稀罕物，哪能隨隨便便就讓出去？尤其還是在他眼皮子底下。
他語氣一沉，繼續道：「你和世虎雖然是我師侄，可年紀都比我大……」
「師叔，我倆可是打心眼裡敬您當親師叔的！」穆長征立馬接話。
「你小子，聽我把話說完！」何雨柱瞪他一眼，沒好氣地擺擺手，「你們倆在食堂沒少幫我搭把手，眼下也都到了成家立業的年紀。這樣——我給你們一個承諾：我能弄到一輛腳踏車、一臺縫紉機，誰先結婚，誰先挑！這就算師叔送你們的賀禮。」
票證對他來說壓根不是事。前陣子兩張快過期的腳踏車票和縫紉機票，早被他順手換成了酒票塞進腰包。至於再搞一張？找李懷德或者廠裡哪個領導說一聲，還不是一句話的事。
錢更不在話下。對何雨柱而言，那不過是一根人參換來的數字罷了。
穆長征一聽，眼睛瞬間亮了，脫口而出：「師叔您放心！我回去立馬跟世虎說，咱倆這就去相親，誰先搞定誰先得，第一個來給您報喜！」
「哈哈，行啊。」何雨柱咧嘴一笑，「那我就等著喝你的喜酒了。」
說完，他轉頭盯住馬華，毫不客氣地訓道：「你看什麼熱鬧？三年之內給我考過八級炊事員！要是考不上，別說是我的徒弟！以後你們家早晚兩頓飯全歸你包了，多練練手，別整天光看別人吃肉。」
「是是是，師父，我記住了……」馬華連忙點頭，心裡卻咯噔一下。尤其是那句「別說是我的徒弟」，嚇得他脊背一緊。但他也徹底下了決心——三年內，必須拿下八級！
從機修廠忙完，三人不用再折返軋鋼廠，直接多了半天假。
何雨柱也沒急著回家。婁曉娥今天上課，昨兒才拐她逃了一回課，今天再去打擾實在不像話。
於是他溜溜達達去了正陽門那處二進四合院，洗了個澡換了身衣裳，抬腳便往雪茹綢緞莊走去。
陳雪茹正低頭盤帳，秀眉輕蹙，指尖在算盤上打得噼啪響。那副模樣，冷中帶媚，格外勾人。
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