沈婉的小攤位在靠後一些呢, 人有些少, 但位子大。
天熱了，吃過飯也睡不著，不少人喜歡出來逛逛夜市，大馬道街兩旁食肆茶館都掛著成串的燈籠, 街邊的小攤都是賣各種吃食的很是熱鬧。
水飯、爊肉、肚肺、批切羊頭、辣腳子, 還有夏日常見的水晶皂兒，生醃水木瓜, 冰雪冷元子……
放眼望去，夜市跟一條龍似的望不到盡頭。
在沈林的帶領下, 幾人走了一陣才尋到攤位兒，趁著天沒黑呢, 把炭火爐子給升上, 為了方便做烤籤, 沈婉又尋了鐵匠花了半兩銀子做了個長條鐵爐子。
就連炭火都買了好一些的果木炭，不僅煙少而且烤出來的肉還帶著一股清香。
今天頭一天開張，沈婉的東西沒準備太多，後頭支了兩張桌子, 要是客人想坐下吃還能在這歇歇腳, 另外還帶了一大桶酸梅汁子，是免費給客人喝的。
沈婉的小車子收拾的很是漂亮乾淨, 她特意買了方形的竹筐子，串好的菜分門別類整整齊齊碼放在裡頭，想吃什麼讓客人自己挑就行。
素簽字兩文, 豬肉籤子和一些肚肺籤子三文，羊肉籤子五文，品種有十來個, 不知道的還以為是個整齊的賣菜攤子呢。
炭火升上，沈婉先抓了一把羊肉和豬肉簽字烤上，香味兒飄出去才有客人上門不是。
“沈姑娘，真是讓我們好找啊！”
來人是一家四口，是她早食攤子的常客，沈婉提前和客人說了，她的早食兒攤子不做了，會在大馬道街夜市擺攤子。
這一家人都來逛兩天了都沒尋到沈婉的攤子，以為沈婉不做了呢，今天可算是碰上了。
那娘子笑著說道：“沈姑娘這是做得烤籤？”
“對，隨便挑。”
沈婉給介紹了價格，不貴，怕有人吃不飽，沈婉還在小六子那買了一籃子胡餅，烤著吃也好吃。
烤簽在夜市上不算少見的，一條街上賣烤籤的攤子不少，要想有客人來，就得味道好，沈婉的秘製香料粉排了好幾個。
這家人挑了不少的東西，羊肉豬肉都來一把，茄子瓠瓜香蕈韭菜蓮花白也都選了一些。
頭一張生意開張，一共是六十八文，四人坐在後面歇腳，蔡春花一人給倒了碗酸梅湯，“真是不好意思，讓你們空跑了兩趟，嚐嚐我家的酸梅湯，免費的。”
一聽是免費送的，一家人很是高興，“那太好了，這從家裡一路走過來人都渴了。”
現在到了晚上了，是比白天涼快了一些，但一路走過來還是有些熱。
小孩子已經端著碗迫不及待喝了起來，酸酸甜甜冰冰涼涼的，“娘，這個好喝！”
那娘子也一口氣喝了半碗，清涼解暑，確實好喝，這要是放在飲子攤上，一碗不得好幾文呀，竟然免費給她們喝！
沈婉聽那娘子說人家都尋了兩日了都沒尋到她們，沈婉還給人家送了兩個烤胡餅，金黃酥脆的，上頭還掛了一層香料。
這家人更是高興，“沈姑娘真的是太客氣了。”
這趟來的太值了，不僅喝上了好喝的酸梅湯，人家還送了兩個烤胡餅。
沈婉的肉一烤上，香味兒就飄了出去，雖然她的位置有些偏，但架不住實在是太香了，沒一會兒就引了不少人圍了上來。
“這肉烤得可真香，給我筐子，我要挑一些菜。”
“給我也來一個筐子。”
大馬道街人本來就不少，沈婉的攤子雖然位子偏了些，但來往也有不少吃夜市的人，香味兒一飄出去人不就來了。
刷油，翻籤子，撒料，沈林和沈婉一人站在一邊忙活了起來。
沈小勺站在小凳子幫人家數籤子，蔡春花收銅板，收拾桌子，四個人各自忙活了起來。
雖然是頭一日開張，但沈婉的生意還不錯。
讓沈婉高興的是竟然真的有之前的客人過來尋她，原以為她換了地兒要重新開始呢，沒想到頭一日就有好幾波是之前的客人了。
怎麼能不讓她驚喜呢。
“沈姑娘在這呢，可算是找到你了。”
沈婉一看這不是大理寺那些官吏，三五成群的結伴溜達了過來，沈婉笑著打招呼，“範大人來了，快請坐。”
是常去沈婉攤子上吃早食兒的那些官吏，沈婉的早食攤子不做了，覺得甚是可惜，好在晌午還能吃到，不過雞蛋灌餅煎餅果子那些真的好吃啊！
幾日不吃甚是想念。
自打沈婉從鄉下回來，不少人問她什麼時候擺夜市，帶著家裡人一道過來嚐嚐，得知今兒沈婉在大馬道街擺夜市呢，這不就來了。
一入了夜沒多久沈婉的攤子就熱鬧了起來，大理寺的人一過來竟然都開始排隊了。
夏天天熱，用過早飯附近的老百姓就喜歡出門轉轉，大馬道街的夜市人聲鼎沸，比白日都熱鬧。
頭一日開張，來的一半都是老顧客，張書吏幾人也來了，帶了兩罈子酒水在後面吹著小風吃著烤籤。
還有是吃過晚飯過來散步的，要上幾個籤子拿著就走了。
“沈姑娘攤子上的人可真多啊！”
聽說沈婉今日要擺夜市，謝安帶了文竹過來捧捧場，沒想到人這麼多，搭眼一看，這後頭的桌子旁坐了不少大理寺的人，這些人怪會找地方的。
“走吧。”
“啊？少爺咱不去買一些嗎？”
他家少爺下了差事特意往這邊拐了一下，這都要走到地兒怎麼就不去了，文竹挺想過去要幾個烤籤的，看著張書吏幾人還帶了酒水，文竹看著都嘴饞了。
“不過去了，走吧。”
謝安見沈婉那邊人挺多的，扭頭就回去了，那地兒不少大理寺的同僚，過去了難免掃了人家的興致。
就連沈婉都沒想到她頭一天開張生意竟然不差，她帶的東西不多，還有好些籤子沒上，打算慢慢把烤魚烤雞肉串這些都給豐富上。
今天帶了兩張桌子也不夠用，還得把桌子都給帶回來了。
半個多時辰，沈婉的東西就賣得差不多了，明天得多帶一些過來了。
還剩一些她二哥給接手了過來，沈婉帶了沈小勺去隔壁的飲子鋪子吃小甜水，一人一份生醃水木瓜。
做飲子的娘子很快給端了過來，“姑娘，你家生意可真好，頭一天過來就這麼多人。”
“都是以前的老顧客，要不然也不會這麼熱鬧。”沈婉笑著解釋了句。
沈小勺最是高興了，以後就能天天來夜市了，豈不是她想吃什麼就吃什麼，而且她家旁邊就是家飲子鋪子！
等再過一陣天更熱了，她就能吃上蜜豆冰酥酪了，開心~
等客人散去，沈婉幾人收拾了攤子也回家了，她們回去的太早了，大馬道街的夜市做到三更天才散去，他們走的時候才九點來鍾，正是夜市最熱鬧的時候呢。
蔡春花很是高興，“沒想到這頭一天人就這麼多，明兒得多準備一些，人手不夠了就讓你爹和大哥都來幫忙。”
蔡春花覺得做夜市好呀，也不用早起，沈老爹兩人夜裡沒事還能過來幫忙，豈不是連請人幫忙的錢都給省了下來。
*
“還不走。”
“表哥，我這不是過來看看你。”
崔錦玉刷得一聲開啟扇子，吊兒郎當地攤子椅子上。
今天崔世子過來探望謝安，帶了不少的鮮果過來，見者有份，每個屬衙都給送了一籃子鮮果過去。
幾個官吏還在偷偷嘀咕，聽說這崔世子在牢裡的時候罵得可難聽了，揚言等他出去了要把大理寺給拆了，這才出去多久呀，就帶著東西過來慰問他們了。
難不成是愛上他們大理寺的監牢？還想進去坐坐？
崔錦玉賴在謝安這不走，東看看西瞅瞅，隨手拿了個桃子啃了起來，謝安眼神都沒有給他一個，崔錦玉也不在乎，坐在那就是等。
他今天可是好不容易從家裡出來了，自打他從大理寺出來了，他爹覺得他洗心革面了，其實是崔錦玉被大理寺的牢飯折磨的生無可戀了，已經沒勁在家折騰了。
安平侯大喜，覺得兒子要出息了，日日讓他在家讀書，大夏天的，崔錦玉煩的不行，那烤羊腿就跟長了腿似的在他腦子裡來回晃，那味兒還在鼻子前飄著呢。
讓自家廚子烤了好幾次了，都不是那個味兒！簡直是氣死他了，連自己做的飯他都覺得不合胃口。
崔錦玉是誰呀，那大師傅肯定是大理寺的人，這不就帶著鮮果打著探望謝安的名號就過來了，要不然他爹還不放他出來呢。
崔錦玉來的又早，在屋裡晃悠半天了可算是聽見下差的鐘聲了，嘿，放飯了！
崔錦玉輕咳一聲，扇子都搖得飛了起來，“表哥，還忙呢。”
謝安放下了手上的卷宗，“還不回家吃飯，賴在這難不成還想去牢裡坐坐？”
一聽這話崔錦玉的麵皮扭曲了一瞬，那鬼地方簡直是苦不堪言！
“沒，我這不是專程過來看錶哥的，表哥你也不請我吃個飯？也不用麻煩，咱在公庖裡吃就行。”
謝安有些莫名其妙地看了眼崔錦玉，那一陣牛管事在研究什麼新菜式，沒幾個人吃的，大部分都給送到了監牢裡，難不成這崔錦玉有什麼特殊癖好不成？
謝安沒搭理他，抬腳走了，崔錦玉忙跟了上去，他就來大理寺吃個飯容易嗎，那些果子還花了他五兩銀子呢！
兩人來的時候公庖裡已經有不少人了，看見崔錦玉來了，不少大理寺的官員紛紛打上聲招呼，“崔世子來了。”
崔錦玉跟個傲氣的公雞似的嗯嗯點頭，絲毫不覺得之前的事有什麼丟臉的。
崔錦玉跟在謝安後頭拿菜，很不幸今日他又看見熟悉的鮮果炒肉配方。
崔錦玉臉都綠，呵呵了一聲，“表哥，你們這大理寺的師傅有什麼特殊愛好不成，離了這鮮果就不能做飯了？”
牛管事的鑽研之路從未停歇，沈婉一回來，牛管事又琢磨了起來，這麼今日又上了他的創新菜木瓜炒牛肉。
熟透的木瓜搭著牛肉炒，看起來黏黏糊糊的，賣相六分，就是不知道味道咋樣。
崔錦玉熟練地越過了拿到菜，拿了兩個看起來還成的，謝安拿什麼他就跟著拿就是了。
一碗香菇滑雞，一碗素炒菜，一碗涼拌木瓜絲，要不是看謝安拿了那碟子涼拌木瓜絲，崔錦玉挺不想要的，想著他總不會坑自己吧，也跟著拿了。
他瞧著有個肉也不錯，崔錦玉給拿了上來，是一碗糖醋里脊。
謝安只是淡淡說了句，“大理寺的公庖不許剩飯。”
“我知道，知道。”
崔錦玉拿了四個菜，小半碗米飯，跟謝安很是熟絡的似的坐在一起。
其實兩人一點都不熟！謝安也就去安平侯府拜訪過兩次罷了，而且他爹孃老是拿他和謝安比，崔錦玉都快煩死了。
崔錦玉試探性地嚐了口那碟子涼拌木瓜絲，哎，你還別說，酸酸脆脆的，味道竟然意外的不錯，挺適合夏天吃的。
“嘿，你們大理寺的廚子手藝可算是長進了，這木瓜絲做得還真不錯。”
旁邊有人說道：“崔世子要不要嚐嚐這道木瓜炒牛肉，也不錯。”
“你還是自己吃吧。”
崔錦玉一點都不想嘗試那道木瓜炒牛肉，讓他起來了牢裡那段慘絕人寰的時光！
崔錦玉又嚐了口香菇滑雞，好吃，雞肉滑嫩又清爽，最是適合夏天的一道菜，還有那道酸酸甜甜的肉，好像叫什麼糖醋里脊的，也好吃！
崔錦玉埋頭吃飯，雖然沒吃上那日的烤羊腿，但這大理寺的飯食真不錯誒，比他家廚子的手藝強，在家食慾不振，來了大理寺就胃口大開。
打聽打聽那天烤羊腿的是哪位大師傅，他非給挖到他家不可！
沈婉今天做了香蕈滑雞，糖醋里脊還有涼拌木瓜絲，木瓜是牛管事要的，最近木瓜下來了，就連在夜市上都常見賣藥木瓜和木瓜渴水的。
你別說，這鮮果入菜還真讓牛管事給研究出了幾道。
雖然大部分都是黑暗料理，但有效的‘改善’了大理寺牢獄的伙食，那些不張□□代的也願意交代了，做過牢出去的徹底的改邪歸正了！
畢竟誰也不想再回大理寺的牢飯吃那些奇葩菜！
今日的木瓜炒牛肉還挺好吃的，用的是熟透的木瓜，炒出來的牛肉很是嫩滑，味道不錯，就是賣相有點差，下次稍微注意一些就成了。
牛管事轉悠了過來，“沈姑娘，怎麼樣，今日的牛肉可還成？”
沈婉不住點頭，“好吃好吃，牛肉很嫩。”
牛管事高興，嘿，又成功一道，想著下次再用什麼鮮果兒下鍋試試。
崔錦玉在大理寺的公庖裡吃得直打嗝，爽了，搖著扇子就溜溜達達走了，這會兒總算是不想那烤羊腿了。
沈婉吃了飯也走了，這日頭可真曬人啊，六月流火，大晌午的就連路邊的樹都曬得捲了葉子。
沈婉現在忙著呢，回到家歇息一會兒就要開始準備食材了。
她的夜市攤子現在挺忙的，她二哥 又出去行商去了，這次帶的都是胭脂水粉髮釵絹花這些，沈婉給投了三十兩進去。
她爹和大哥下了工就會給她幫忙，沈婉給開工錢，一人一天八十文，比她孃的工錢少上一些，畢竟她娘要幫忙買菜還要在家串籤子。
沈婉撐著傘回家的時候，她娘正坐在院子裡幫她串籤子呢，旁邊還有周家的娘子，連她家的小丫頭都過來了，就坐在一邊玩呢。
蔡春花和沈婉打了聲招呼，“小婉，這東西太多了，娘一個人忙不過來，就請了周娘子幫忙。”
沈婉知道她孃的意思，周娘子也不容易。
聽文竹說周娘子不要謝安多餘的銀錢，謝安送過來的銀錢她都拿去給她男人看病了，家裡的吃喝這些還是周娘子自己掙。
作者有話說：
無
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