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汴京小食肆

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第78章 第七十八章 蜂蜜小麵包

沈婉心情還是挺好的, 兩天沒去夜市, 她的食客看見她格外熱情,“沈姑娘來了。”

“哎,來了。”

大馬道街的夜市依然很熱鬧,人來人往, 等沈婉她們收攤回家的時候, 街上依舊有不少出來閒逛的人。

沈婉的小攤子除掉本錢和工錢,她一天差不多能到手四五兩銀子, 在這做了快兩個月了,沈婉手上也攢下了小二百兩, 足夠她賃上一間鋪面了。

位子好一點的單層鋪面一個月要十貫到二十貫,要是二層就更貴了, 得三十貫朝上, 汴京地貴, ‘尺地寸土,與金同價’。

鋪面一租最少得一年,就按十五貫錢一個月,一年一百八十貫, 另外還要裝修置辦, 少說也要二三十兩。

沈婉在心裡盤算了一下,她手上的錢還差一些, 還得努力掙錢。

夜市還能做上一個多月呢,等天涼快一些生意可能就沒有這麼好了。

沈婉這兩天一直記著給謝安送些什麼吃食,吃過早飯就忙活了起來。

最後選了相對簡單一些的蜂蜜脆皮小麵包。

雞蛋、牛奶、酵子粉、糖、鹽還有面粉倒在一起攪拌, 揉成光滑的麵糰,然後把酥放進去替代黃油,放在陰涼地兒冷藏發酵。

趁著醒發麵的功夫, 沈婉又把她的早餐煎餅鍋給拿了出來,好一陣沒用到這個平底鍋了,剛好可以用來做蜂蜜小麵包。

面醒發好,揉成小劑子,然後擀成牛舌狀捲起來做成圓柱形狀即可。

底部沾上蜂蜜、糖和芝麻,平底鍋中刷油,放入排列好醒發到一倍大,然後把炭火放下面烘烤即可。

等上一會兒就能聞見一股甜滋滋的牛奶味兒,沈婉坐在院子裡乘涼,時不時注意著鍋裡的小麵包,甜甜的,好好聞。

烤好的蜂蜜小麵包軟乎乎的,底兒是焦酥的,要涼一下味兒更好,沈婉已經迫不及待嚐了一個,軟軟的,甜甜的,帶著一股濃郁的奶香味兒,好吃~

她的鍋大,一鍋能做三四十個出來,她烤了兩鍋出來,準備給大理寺的同事送一些,青娘那邊送一些,剩下的留著自己吃。

沈婉正在往笸籮裡頭夾小麵包,她家門口就有兩個小孩子跑了過來,伸著腦袋偷偷往裡看,看見沈婉看了過來,又咻得把腦袋給縮回來了。

是巷子裡的小孩子,常和沈小勺一起玩的。

沈婉不由笑了,這烤蜂蜜小麵包的香味兒實在是太香了,把巷子裡的小孩都引了過來。

第一鍋出來的已經涼涼,沈婉夾了幾個在籃子裡走到了門口,“鐵蛋,過來,阿姐做了一些小點心。”

那小孩子拔腿跑了過來,後面幾個小孩子也都跟了過來,沈婉一人給拿了一個,“好了,去玩去吧。”

幾個小孩子得了吃食歡歡喜喜跑開了。

“哇,好好吃啊!”

“沈婉姐姐做的點心真好吃!”

“我要是沈婉姐姐的妹妹就好了,天天能吃上好吃的了。”

幾個小孩子嘰嘰喳喳的,沈婉在院子裡都聽見了,不由笑了起來。

有好幾日沒見過周娘子和穗穗了,沈婉拿了一些小麵包去周家探望,還沒走到周家呢就聞見了一股藥味兒。

周穗穗正蹲在院子裡自己玩呢,沈婉喚了她一聲,“穗穗。”

“沈婉姐姐,娘,沈婉姐姐來了。”

周娘子從屋子裡出來了,看起來眼眶紅紅的,人也憔悴了不少了,“小婉來了。”

“我給穗穗送一些點心過來。”

沈婉也沒有多問,送了小麵包就回來了,看樣子穗穗她爹不大好。

這會兒也不早了,沈婉帶了不少的小麵包上工去了,見人就給發上一個,看見文竹了把食盒給了他。

文竹笑得露出一口大白牙,“沈姑娘,我這就給我家少爺送過去!”

沈婉做的蜂蜜小麵包得到了同事的一致好評,牛管事又過來要了一個,“沈姑娘,沒想到你做點心也挺不錯的。”

“哪有,只會做一些簡單的,比不上那些手藝好的點心師傅。”

文竹拎著食盒給送到了屋子裡,謝安這會兒不在,去前頭審案子去了,文竹嘿嘿笑著把碟子給端了出來,他家少爺回來了肯定高興。

謝安和陳寺卿一塊回來了,陳寺卿一坐下來就端起茶水喝了一口,看見桌子上有點心就隨手拿了一個過來,忙活一上午了肚子都餓了,公說公有理婆說婆有理,吵得他腦袋疼。

陳寺卿嗯了一聲,“文竹,你這點心買的不錯,在哪一家買的呀,改日我也去買一些。”

文竹看了看謝安,他家少爺正在整理帶回來的卷宗,文竹急呀,他家少爺在不吃都全落到陳大人肚子裡了!

文竹忙說道:“是沈姑娘帶了一些過來,我給搶了一些過來。”

陳寺卿哦了一聲,“原來是沈姑娘做的呀,我說怎麼沒在外頭的點心鋪子看見過,這點心做得好,軟,還焦脆。”

陳寺卿話音剛落,謝安就過來了,碟子挪一邊把卷宗給放了過來,“陳大人,這丁氏的口供……”

陳寺卿望著挪開的碟子有些可惜,他才吃了兩個,他還想再來一個呢!

謝安這人就是幹活太認真,剛審完人回來都不歇歇的,你別說這小點心配清茶挺好吃的。

他怎麼覺著謝安是故意的呢,一想又不可能,謝安這人最是端方,怎麼可能偷偷私藏點心呢。

兩人處理完公事,陳寺卿這才走了,謝安也淨了手拿了個點心。

文竹湊了過來,“這是沈姑娘特意送給少爺的,說謝謝少爺你。”

謝安心情不錯地嗯了一聲,吃了兩個剩下的給放在了櫃子裡。

晌午出去吃飯的時候,聽見有同僚說今天沈姑娘送的蜂蜜小麵包好吃,謝安勾起的嘴角落了下來,怎麼他們也有!

又聽見人家說可惜只吃到了一個,另一個人說,“還是你運氣好,我今兒都沒碰見沈姑娘,連啥味兒都不知道呢。”

聽見人家說只是在路上碰上了沈姑娘人家這才送了一個,謝安心情又好了起來,他可是得了一碟子,自己和他們總歸是不一樣。

沈婉下了工,準備回家了,今天怎麼這麼悶,天也有些陰,不會要下雨吧,要是下雨她家的夜市就不能擺了。

沈婉抬頭看了下天,先趕緊回家吧還是,一會兒怕下雨了。

“沈姑娘。”

“謝大人。”沈婉行了個禮。

“多謝沈姑娘了。”

沈婉連連擺手,“沒有,沒有,謝大人幫我那麼多,我還要感謝謝大人呢。”

“沈姑娘休沐的時候可有空……”

謝安話還沒說完呢,一個衙役就過來了,朝謝安行了個禮,“謝大人。”

謝安臉上的笑意落了下來,“ 什麼事。”

這衙役是陳寺卿身旁的,謝安以為是陳大人找他,那衙役說道:“是陳大人讓我來尋沈姑娘的,想問問沈姑娘能不能給他做一些今天的點心,他想拿回家給老孃嚐嚐。”

沈婉連連點頭,“可以啊,可以啊,明日我就給帶過來。”

那衙役給了沈婉一個裝碎銀子荷包,沈婉也沒看,拿著逃一樣的跑了。

和謝安離得太近,本來今天就悶熱,離得太近,沈婉覺得她要有些呼吸不過來,還好那衙役過來了,謝安不會想邀自己出去逛街吧!

她有點慫,溜了溜了。

謝安確實想邀請沈婉去金明池遊湖,還沒說完呢就別人給打擾了,謝安看著沈婉跑開的身影沉思了一會兒,沈姑娘好像不大喜歡自己。

謝安也不氣餒,下次碰上了再問,自己樣貌學識哪點不比那姓趙的強呀。

從夜市回來沈婉就有些睡不著。

雨沒有落下,悶雷滾滾就是一直不下,忙活完也是沈婉熱得一身的汗,回來洗了個澡換上清涼的無袖褙子和燈籠褲,躺在床上還是熱得有些睡不著。

一旁的沈小勺也是熱的一頭的汗,沈婉打著扇子,就是開了窗子依舊是一點風都沒有。

本來天就熱,沈婉一想起謝安又翻來覆去睡不著。

對於自己的親事,她還真沒想過,她今年不過才十六,上頭兩個哥哥都還沒動靜呢,她是一點都不急,現在最重要的是把事業給搞起來。

至於日後嫁給什麼人,樣貌好人品好就行,和她們一樣的普通人家就行,沈婉有些洩氣,她好像還沒見到過比謝安容貌更好的人。

這可咋辦,別見過好的,日後再見著樣貌差一些她在瞧不上,有點愁。

沈婉迷迷糊糊快睡了過去,腦子中時常閃過穿官袍的謝安,一陣敲門聲把沈婉給驚醒,沈婉坐了起來。

深更半夜的,這個點誰會敲她家門呀。

沒一會兒就聽見她爹的聲音問是誰,外頭傳來周娘子的聲音,一陣腳步聲過來,家裡又安靜了下來,外頭應該是她娘端著油燈要進屋了。

“娘,周娘子來可有什麼事?”

蔡春花隔著窗子說道:“穗穗她爹走了,讓你爹和大哥過去幫忙,小婉怕不怕,要是害怕娘過去陪你睡。”

“娘,沒事,你早點睡吧。”

寂靜的巷子響起說話的聲音,應該是去周家幫忙的,穗穗她爹還是沒有熬過這個夏天。

沈婉這下更睡不著了,外頭悶雷陣陣,她覺得有些煩躁,到了後半夜這場雨總算是落下了,天也涼快了一些,沈婉這才睡著了。

沈婉今兒起得晚,一場雨過後院子還有些溼漉漉的。

今兒他爹和大哥都沒有去上工,要去周家幫忙,沈家離周家隔了好幾戶,隱隱約約能聽見哭泣聲。

蔡春花邊吃飯邊說道:“這周娘子真是可憐人,年紀輕輕就守了寡了。”

沈婉也不知道該說什麼,周娘子真是個可憐人。

沈婉在家又做了一鍋蜂蜜小麵包,一會兒要帶給陳大人,沈婉從家裡出來的時候剛好碰見從周家出來的謝安。

沈婉有些尷尬,硬著頭皮打了聲招呼,“謝大人。”

謝安朝他點了下頭,“一起吧,剛好順路。”

“不用了,不用了,我還得去送小勺去學繡花。”

沈小勺正在院子裡玩呢,聽她阿姐說她立馬跑了過來,“阿姐,我今兒不去學繡花呀。”

當眾被拆了臺,沈婉尷尬笑了一下,“哦,是嗎,我忘記了。”

“阿姐,你和謝哥哥一塊唄,他有大馬車,省得你走路了。”

沈婉現在只想捂住沈小勺的嘴,沈小漏勺求你閉嘴吧!

“那沈姑娘一道吧。”謝安說道。

沈婉只好跟了上去,兩人一路都沒有說話,謝安伸出手臂,沈婉硬著頭皮扶著他的胳膊上了馬車。

兩人都沒有說話,車廂裡都是剛烤好的蜂蜜小麵包的味道。

“周娘子可還好。”

“昨天沒休息好?”

兩人同時開了口,沈婉低聲說道:“昨天悶熱沒睡好,下了雨,以後應該不會太熱了。”

謝安嗯了一聲,兩人一路默默到了大理寺,謝安沒有再開口邀請沈婉去遊湖,省得又把人嚇得扭頭就跑。

沈婉到了大理寺,託了衙役幫自己把東西給陳寺卿送了過去。

今天比昨天涼快了不少,一場雨過後衝散了夏日的燥熱。

陳寺卿今兒早早就回了家,拎著一籃子蜂蜜小麵包回家孝敬老孃,“娘,看我給你帶了什麼新鮮吃食。”

陳老夫人年歲大了,有些東西吃著沒味兒,陳寺卿特意託了沈婉幫他做一些小麵包出來。

陳老夫人果真喜歡,一連吃了兩個,誇這點心好吃,要不是陳寺卿攔著,老太太還要再吃上兩個。

陳寺卿高興,哄著老孃說等吃完了還託人家做。

周家那邊停了兩天靈,第三天就辦了喪事,巷子裡的人都說周娘子可憐,從鄉下嫁過來沖喜,沒過過幾天好日子,周大看病的銀錢都是她一個人掙的,日子過得實在辛苦。

周家辦完喪事,周娘子過了頭七就過來幫忙了,日子還得繼續,現在周大沒了,她也不要謝安的銀錢,人家已經幫她太多了。

她一個人也能把穗穗給拉扯長大。

蔡春花安慰了周娘子幾句,讓她莫要太過傷心,日子還得過下去,周娘子點點頭,“多謝蔡大娘不嫌棄……我新喪……”

“說什麼呢,都是鄰里鄰居的。”

作者有話說:

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