酥娘子這話半點不假, 半年來酥仙閣招了好幾個夥計，竟無一靠譜之人，最終還得自家人上, 每日累得夠嗆，不過生意終於慢慢好轉，不辜負先人心血。
這次抽空到崔氏飯館來, 便是商談續約一事。
“東家出門去了, 一會就回。”
白嬸笑著坐下，手上活兒不停, 剝著蒜瓣, 酥娘子喝了香飲, 拿過桌上一把小蔥, 幫忙摘蔥葉：“我那鋪子裡，蔥香薄餅賣得特別好, 趕明兒，再請崔三小娘子研製幾樣鹹香口味的小點心, 大家都喜歡吃。”
“甜點吃多了泛膩, 偶爾來些鹹口酥點, 也新鮮。”
二人說了沒一會兒話, 就見崔三娘抱著一方木匣回來了, 今日天氣好，褪去了棉服, 崔三娘一身水藍色對襟小褂，上頭繡了幾筆花鳥, 裡面搭配淡黃色的百褶裙，一對玉髓耳墜子小巧玲瓏，乍一看, 還以為誰叫少女出來逛街，微微一笑，唇角還有梨渦。
“一個月沒見，又長高了吧，出落成大姑娘了，這衣裳、頭飾好看，襯你。”酥娘子忍不住讚歎。
崔三娘笑著將木匣放在桌上：“是隔壁羅娘子幫我裁的，她手藝特別好，報我的名字，還能折讓一些呢，這耳墜子和頭上戴的花穗，是我嫂嫂設計製作的，她和紅穗姐姐在城裡開了間小鋪，將各色玉石和花穗結合在一起做首飾，極新穎，好些個貴家女約著去買呢，酥娘子若喜歡，也可以去看看。”
一會子打了兩波廣告，把酥娘子逗樂了：“真真是掉錢眼裡去了，小財主，咱們先把合約的事情談妥，這衣裳、首飾，回頭得了空我必要去看的，跟著你買，準沒錯，你是小福星吶。”
酥仙閣穩紮穩打，靠著碎玉糕、鮮蔥薄冰、一口酥、沙琪瑪等糕點，在城外三坊都打響了名號，除了李錦記等分店眾多的老字號，幾乎遍無敵手，那家笑話崔三孃的糕點狗都不理的淳飴閣換了幾茬掌櫃，如今已改了營生，做起朝食鋪來。
不過似乎生意也不好，勉強支撐而已。
崔三娘抿嘴一笑：“酥娘子太抬舉我了，都是娘子眼光好嘛，瞧上了我做的糕餅，現在想來，那時所制東西，不夠盡善盡美，娘子很捧場了。”
也是靠著與酥仙閣合作，崔三娘才能快速攢下一筆錢，抓住時機接下春記舊鋪，經營至今。
“白嬸，麻煩你泡壺茶，端兩塊蛋糕來，酥娘子，去我屋裡坐會吧，我們邊吃邊說這續約之事。”
若酥娘子不來，她原本是要往酥仙閣去一趟的，這下好，擇日不如撞日，今兒就將話說開來。
“酥娘子，你我合作這半年以來，相處十分和睦，但你看我這鋪子，諸事繁雜，實在顧及不過來，所以，我們之間的合作，便等契滿後中止吧，你看如何？”
崔三娘很爽快，二人在外間桌子旁坐定後，她便想心裡琢磨了許久的話和盤托出。
其實酥娘子也不意外，崔氏飯館步入正軌，她在皇寺坊都能聽見食客議論，酥娘子也不氣惱，俗話說天下無不散之宴席，她是商人，更明白好聚好散之理。
酥娘子用竹勺取下一角蛋糕，聲音輕柔：“你的難處，我十分理解，我也是做掌櫃的，哪裡不曉得支撐一家鋪子要花費的心血，只是，哎，如今酥仙閣全靠你制的那幾款糕餅撐場面，我就厚著臉皮一問，這碎玉糕、沙琪瑪等糕餅的食方，可否賣與我？”
話說完，酥娘子十分緊張，惱恨自己無用，又恐得罪了這位年輕卻手藝精絕的小娘子。
崔三娘卻柔柔一笑：“我與酥娘子當真有默契，這幾款糕餅的方子，我前幾日得空已經寫下，喏，就在我房中，酥娘子稍後，我去取來。”
君子成人之美，且崔氏招牌菜很多，又打開了市場，那些秘方留在崔三娘這價值不大，對於酥娘子而言，卻成了命根子。
“真是有心，寫得竟然這樣詳細。”酥娘子心情激動，呼吸也急促了幾分，“你乾脆，我也不拖泥帶水，這些食方你說個總價。”
崔三娘想了想，伸出兩根手指：“二百兩。”
這並不是個小數目，二百兩值京城半套房，夠普通五口之家十年的嚼用，可買食方，且整整十款，還有四份水飲方子，亦不算貴。
酥娘子出得起，甚至鬆了口氣，想著崔三娘畢竟年歲小，矜持，不懂打算盤，如今酥仙閣求著她買方子，就是再添三百兩，要價五百兩銀子，酥仙閣也必須買。
可抬眸見崔三娘目光清潤，笑意融融，酥娘子瞬間又明白過味兒來，這是人情價，她至此欠下崔三娘一份大人情。
“無需多言，我們合作愉快，明兒娘子將銀票送來，我這方子雙手奉上。”
酥娘子鄭重點頭：“一言為定。”
今後崔三娘若需要她的幫助，她酥娘子一定赴湯蹈火，兩肋插刀，想到這裡酥娘子又笑自己傻，整得和綠林好漢一般做甚，天下昌平，崔三小娘子又是這樣一位玲瓏人物，只怕今後還有大造化。
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五月裡，崔雲南終於迎來喜事，一頂紅轎將未婚妻黃梅香娶進家門。
這半年裡崔雲南勤儉的厲害，攢了十五貫私房，本想將彩禮銀從三貫提到六貫，叫黃家在親戚鄰居面前好好露回臉，黃梅香卻是個有主意的人：“三貫錢足夠了，你想給我長臉我心裡明白，但咱們成了家，處處都要使銀子，還是攢一筆錢在手上更加穩妥。”
黃家爹孃也沒給甚陪嫁，兩套新衣裳一個銀戒指送了嫁，對比之下崔家來了三貫錢，四匹布，一對大豬肘，一籮喜餅，倒是體面至極。
“吃喜糖咯。”
“哇，真好吃，會拉絲吶！”
半個村的孩子們都湧到了崔家門口，崔三娘特意閉店一日回村吃酒席，還特意研製了一款可以拉絲的高粱飴糖，外頭裹上一層薄糯米紙，極得孩子們歡心。
“給您賀喜啦。”柳雲海也包了紅封來崔家吃酒席。
周氏這位喜婆婆一身新襖，笑得合不攏嘴：“同喜同喜，柳二老爺家的大公子也快定親了吧。”
跟在父親身後的柳木林臉上一紅，輕輕將頭撇開，卻正好對上崔三孃的目光，自從崔三娘開起飯館，極少回村，兩個人已經許久不曾見面。
倒是柳木森尋機去吃過幾回。
“別害羞啊，嬸子說著玩呢。”崔三娘淡笑著道。
柳木林點點頭，回以溫和的微笑，燥熱的夏日輕風一吹，少年人酸澀的心事如枝頭的蟬鳴，任其喧鬧，終究一倏而逝。
柳木林今春已過了府考，馬上就要和同窗一起去南方遊學，再見也不知在何日，柳木林目光親和：“明日正好與朋友約了詩會，聽聞你鋪裡有雅間，我提前定一個，明日和朋友一起去嚐鮮。”
“沒問題，我給你打折，還免費送小菜。”
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八月酷暑難耐，酥山、冷吃元子、冰梅湯等解暑小吃暢銷於市井，但風頭再盛，終不及崔氏的冰激凌出彩。
“據聞這冰激凌以牛乳、砂糖、冰沙混合製作，綿軟香糯，冰爽可口，那崔三小娘子還會以紅豆沙、水果塊、軟糖、酥餅等作配，裝在小碟子中，配以辣滷等小吃食用，滋味最美。”
一乘紫檀木雕花錦緞軟轎出了城，天氣炎熱，哪怕轎中放了冰盆，依舊燥熱無比，其中一位神情威嚴的青年男子正閉目養神，身旁一位皮膚白皙的鵝蛋臉佳人，佳人一雙丹鳳眼微微帶著喜色。
“那冰激凌果真那樣好吃，皇上，妾身要去。”
青年男子睜開眼眸，溫柔道：“那便去。”
剛才在轎子外殷勤介紹的呂公公面露難色，暗怨自己多嘴：“皇上，崔氏生意好，鋪面狹窄，只怕此刻座無虛席，可要遣龍巡衛先疏散鋪內食客？”
丹鳳眼佳人正是去年隨使團入京的高麗公主王蘭姿，高麗有意遣公主來和親，但皇上沒有召見，這位王蘭姿本該於今夏隨使團回國，但上元節金水塢外比舞，恰好被微服出訪的皇上看見，一線機緣便由此開始，如今王蘭姿已是當之無愧的寵妃。
寵妃得聖眷，難免有些恃寵而驕。
“皇上，依妾身看，吃美食，就要與民同樂才有滋味，您看這樣好不好，待會叫龍巡衛在暗處保護，我倆如尋常夫妻一般，進店裡吃完就走，也只一刻鐘而已，好不好？”
呂公公大驚，正要組織，皇上卻搶先一步應下。
“蘭姿此言甚好，就這麼辦。”
呂公公眼前一黑，頓感壓力重大，皇上玉體若有半分危險，他呂家九族也甭活了，皇上想是打小壓抑慣了，讀書、親政、改革，原本是年少老成，如今被王蘭姿一勾，反而叛逆起來。
崔三娘研製冰激凌花了不少心血，製冰一事上費了很多神。
市面上有現成冰塊，可衛生上不達標，且用冰塊冰鎮出來的冰激凌始終差點意思，最後是用硝石製冰，先將製作好的奶漿盛入小銅罐，再將銅罐置於有夾層的木桶內層，隨後在木桶外層用硝石製冰。
在此過程中不斷轉動木桶，使銅壺內的奶漿溫度均勻，最終慢慢變成冰漿，其口感綿密香甜，和現世的冰激凌差不多，且此刻木桶就像冰箱一樣，可以使其中的冰漿不融化。
崔三娘一口氣做了三個大桶，邊做邊賣，一份十八文到三十八文不等，生意火爆，連內城的人都專門跑一趟，就為吃一口最新鮮的冷飲。
“二位裡面請。”
見外頭又走進來兩位客人，男才女貌，錦衣玉飾，崔三娘柔柔一笑，將人往鋪子裡靠窗的座位上引去。
那男客器宇軒昂：“店家，那蜂蜜果仁蛋糕，還有嗎？”
崔三娘一愣，蜂蜜果仁蛋糕？好古早的名字啊，她店裡的蛋糕早就進化成奶油蛋糕了，旋即一笑回身從櫃檯抽出一張花箋遞給那位那位男客：“蜂蜜果仁蛋糕已不銷售了，目前店裡有玫瑰奶油蛋糕、香慄奶油蛋糕，還有冰激凌和蛋糕結合的冰激凌奶油蛋糕，客人要哪一種？”
那花箋一股淡淡的清香味，上頭寫著店裡十幾種招牌產品，居然還有外送聯絡員。
男客看得一愣：“何為外送聯絡員？”
“哦，就是幫閒和跑腿的閒漢們，一坊有兩位，按照遠近不同收取不同的跑腿費，這十幾個都是我見過比較靠得住之人，若住的遠的食客，可以去尋他們幫忙跑腿購買，本店人力有限，只與這十幾位合作，可減少排隊等候的時間。”
作者有話說：
無
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