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從修真界到年代文[七零]

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第6章 豆角燜面

她就趕緊動了起來,去拿了蔥姜開始切了起來,幾秒鐘就完成。

劉翠雲掌勺。

許歡言去洗好五個人的碗筷,擺好之後,就在旁邊看著劉翠雲做飯。

這在國營飯店還是很捨得放油的,一開始炒菜,香氣就已經飄出來了。

許歡言在旁邊站著。

劉翠雲先是把白菜簡單的翻了翻,然後就自己放水了,以及細粉條,就蓋上了鍋蓋。

“這豬血我切吧。”許歡言看了一下她剛剛做飯的手法跟用料,猜了一下,味道估計一般,但是她就是個新來的,對於這個也不大好說。

劉翠雲也沒有非要自己攔著全部都幹。

“行,你切吧。”

許歡言到旁邊拿起來那塊豬血,在清水裡泡著洗了洗,然後就開始在案板上開始切了起來。

她的速度很快,切得厚度什麼都把控的很好。

劉翠雲本來沒放在心上,也被她有序的刀碰案板的聲音吸引到了。

“小許,你這個手藝可以啊。”

許歡言沒吭聲,自己一口氣就切完了,本來就是方方正正的一塊豬血,也好切。

然後把鍋蓋拿開,就把豬血放進去了。

這會是趁著水還沒開,要是開了,豬血也不好入味了。

等到一會鍋裡全開了,粉條軟了,嚐嚐鹹淡,再調一下就可以出鍋了。

下面就是劉翠雲在操作了。

許歡言在旁邊等著。

每人盛了一大碗。

許歡言等到大家都端完了,自己才

端起來吃。

俞大廚端到自己手裡,就看到了裡面的豬血,刀工整齊,每份豬血的厚度都是一樣的,不差分毫。

“這是誰切的?”

許歡言坐在劉翠雲的旁邊抬起了頭。

“俞大廚,這個是我切的。”

俞大廚看到是她,也就只簡單的嗯了一聲。

許歡言低著頭就開始吃飯,這份粉絲白菜燉鴨血,其實味道她只能打三分,但是勝在能吃飽,鍋裡還有,不夠吃還能過去盛。

許歡言吃完就又盛了一碗,自己吃了起來。

她吃完第二碗才算是吃飽了。

幾個人吃過飯之後,就要開始弄中午的菜了。

俞大廚看看醒著的面,這次的酵子弄的好,所以這次面發的不錯。

其他人開始一起摘菜剝菜,秦喜力氣大,過去到案板上把送過來的雞剁了,國營飯店今日只送到了五隻雞,把剁好的雞肉都放到旁邊的一個大盆裡,然後開始切五花肉。

中午的兩道菜倒是好準備,也沒有什麼東西,同樣是賣完就收了。

“師父,這豬皮放到袋子裡。”

秦喜交待了一聲。

俞大廚沒說話,繼續揉饅頭。

許歡言也聽到了,抬頭看了過去,豬皮可以烤著吃,烤出來的特別香,放上自己秘製的調料,勁道而不膩,是個很好的菜。

劉翠雲看到許歡言的動作,以為她是有問題,就跟她聊了起來。

“這些都是給俞大廚的,他是大廚,得到的多些,我們也能分著一些,不過比較少,這是咱

們都心知肚明的規定,所以你等著吧,你也會有的。”

她說著的時候,臉上帶著笑意。

要不然大家都說國營飯店的工作都是令人羨慕的工作,即使是個摘菜的,都能過的不錯。

許歡言使勁點點頭,她又學到了。

中午過來吃飯的人還是一樣的多,有人打菜帶回家的,也有人就在飯店裡吃的。

這個時候的人能下館子吃回飯,按時最有面子的事情,也是最令人高興的事情。

保證每個碗每個盤子都用的乾乾淨淨的。

俞大廚掌勺,他們幾個都各忙各的,也都各自需要忙的東西。

許歡言一中午也沒歇著。

中午吃的就是剩下的菜,她們自己留了一些,吃著饅頭然後是土豆燉雞,外加粉條子燉肉。

這是許歡言第一次吃俞大廚做的菜。

其實還好,在她心裡能打六分,刀工,火候以及味道的把控都缺了一點,不過這個年代,已經很好吃了。

大概心裡對俞大廚的手藝有個評估了。

幹了一天的活,她大概是晚上八點就結束了。

到點,就是齊雲在門口已經等著她了,她都沒有進家門,肯定要過來帶人的。

齊雲跟於剛兩口子,都在縣裡工作。

一個在機床廠,一個在國營飯店,小兩口也是結婚不到半年,住的房子是於剛父母的一直傳下來的,他們父母是住的廠子裡分的,這裡本來是個一居,硬改成的兩居。

本來另外一間是當的雜物間,這許歡言過來住

,才收拾出來。

齊雲今個被她妗子耳提面命了好久,說一定要照顧好這個小姑娘。

她在家裡看著時間,早早的提前就過來了。

“今天還能習慣嗎?”

許歡言點頭嗯了一聲,然後就把今天分給她的兩塊土豆還有一小塊豬皮遞過去了。

“表嫂,這是今天飯店分的,給家裡加到菜吧。”

她知道今天這份工作是因為齊雲給的,自然也是要投桃報李的,不過也不是說經常性這樣,畢竟自己剛剛來,還是住人家家裡。

齊雲笑了笑,覺的這孩子還挺會做事的,也沒啥客氣的就接下來了,人跟人相處就是這樣的,假如今天即使她不給,其實也無所謂,畢竟他們是各取所需,自己找人頂班,然後能夠保住工作,她頂班能拿到工資,都各自得到的。

不過她今天給了,她也接著了,那就是客客氣氣的,相處的也愉快。

兩個人一路到家裡,有一搭沒一搭的在說話。

許歡言今天帶過來的被子啥的,齊雲已經幫她都弄好了。

“這是你這些日子住的地方,看看還行不?”

許歡言進到這個小隔間裡看了一下,雖然不是很大,但是比鄉下確實也好。

“當然可以的,麻煩表嫂了。”

齊雲覺的也不算啥。

“那你自己收拾收拾就睡了吧,明天還要早起上工呢。”

她說完自己也打了個哈欠,轉身就回去了。

於剛是機床廠的,晚上還需要值班,作息時間不是很穩定,

有時候可能早上回來,白天睡覺這樣的。

許歡言自己簡單的洗漱了一下,就躺在了床上,今天一天確實挺累的,不過對於她自己來說也習慣,不過就是原身體力不支,自己這小胳膊小腿的,也確實不像是十五歲。

想著默唸了一下,就打開了自己的系統,上面的積分還是七十,沒有發生改變,因為今天沒人誇自己做菜,她要慢慢積累,讓俞大廚看到自己的手藝,總是會做上飯的,如果是做在飯店的三餐,她應該可以得到幾句稱讚,但是如果可以給來吃飯的人稱讚,那就得到的多了。

想著這些事情,她就睡著了。

第二天一早,是齊雲到點叫她的,她上班的生物鐘已經養成了,到點就能起來。

許歡言也起來的很快,收拾好就一路小跑著去了飯店,她已經記得路了。

到的時候估摸著也不過七點四十,她就在門口等著,不過七點五十,俞大廚就到了。

今天早上是麵條,作為一個北方城市,麵食才是主要食材。

面現在開始和,一點也不耽誤事情。

許歡言把今天的牌子掛出去,兩種面,一份雞絲香菇面,一份就雞蛋麵。

現在是冬天,也沒啥青菜。

許歡言進了廚房。

“你把幹香菇泡上。”

俞大廚給她安排活。

許歡言二話不說就開始繼續幹活,她有個優點,話少眼裡有活。

俞大廚和麵是一下子就和了很多,他力氣大。

許歡言覺的自己肯定

不行,她這沒那麼大的力氣,在家裡做自家人吃的還差不多。

過了兩分鐘,大家也都過來了。

因為今個早上是麵條,所以活也就沒有那麼多了,許歡言除了洗洗碗啥的,也沒啥活幹。

畢竟前面還有幾個人都在搶著幹活。

“我一會要端面條,小許,你一會去前面收票報麵條吧。”

劉翠雲跟許歡言吩咐了一句。

許歡言哎了一聲,就從廚房出去了。

“師父,她能行嗎?”秦喜對許歡言不知道為什麼,總是有一種從心底發出的一種略帶仇視的態度。

俞大廚沒說話,只是冷冷的看了他一眼。

秦喜瞬間就知道自己說錯話了,誰不知道他師父話少,還有些鐵面無私,只喜歡埋頭做飯。

許歡言完全不知道有這個事情,昨天她看了劉姐做,所以也明白這個流程的,她也識字,整個過程也很順利。

中午的面全部都做完了。

到點就把牌子摘了。

幾個人都累的不輕。

今個到許歡言和劉翠雲去收拾店裡的碗筷。

俞大廚站在店裡看了一眼。

“秦喜,你去收拾。”

秦喜啊了一聲,都沒有反駁,就乖乖的過去幹活了。

“小許,你去做早上的飯,豆芽燜面。”

俞大廚又說了一句,店裡的幾個人都聽到了。

許歡言還有些驚喜,被劉翠雲推了一下才反應過來。

“謝謝俞大廚。”

說完跑著就進了廚房。

這是有講究的,在店裡能被俞大廚這麼點名去做飯,是給個機

會證明自己的手藝,這以後還有別的好處呢。

店裡想吃點豆芽,俞大廚自己用黃豆發的。

許歡言會做豆芽燜面,這個並不難。

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